早安烘烤：开启美好一天的美味食谱47

没有什么比得上从烤箱里飘出的新鲜烘焙食品的香气来拉开新的一天。无论是蓬松松饼的甜味，还是酥脆羊角面包的口感，烘焙的早点小吃可以为您的早晨增添一丝快乐和满足感。以下是一些不容错过的美味烘焙食谱，让您的早晨充满活力。

香蕉坚果松饼

这些蓬松松软的松饼充满了香蕉的甜味和坚果的香脆。它们是繁忙早晨的完美选择，只需几分钟即可做好。材料：
- 1 1/2 杯通用面粉
- 1 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 1/2 杯砂糖
- 1/4 杯红糖
- 1/2 杯黄油（室温）
- 1 个大鸡蛋
- 1 杯捣碎的香蕉
- 1/2 杯坚果（任意种类）
做法：
1. 预热烤箱至 200°C (400°F)。将松饼盘衬上纸托。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合。
3. 在另一个碗中，将砂糖、红糖和黄油搅拌至蓬松。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
4. 将香蕉捣碎加入湿料中，搅拌。
5. 逐渐将干料加入湿料中，搅拌至刚好混合。
6. 将面糊分装到准备好的松饼盘中。
7. 烘烤 15-20 分钟，或直到牙签插入松饼中部时取出干净。

肉桂卷

没有什么是比新鲜出炉的肉桂卷更能让人感到满足。它们香甜、柔软，是一种真正令人愉快的享受。材料：
对于面团：
- 1 1/2 杯温牛奶
- 1 茶匙糖
- 1 茶匙活性干酵母
- 3 杯通用面粉
- 1/4 杯砂糖
- 1 茶匙盐
- 1/2 杯黄油（室温）
对于肉桂馅：
- 1/2 杯红糖
- 2 茶匙肉桂
- 1/4 杯黄油（融化）
对于糖霜：
- 1 杯糖粉
- 1-2 汤匙牛奶
做法：
1. 在搅拌碗中，将温牛奶、糖和酵母混合。静置 5 分钟，或直到酵母呈泡沫状。
2. 在另一个碗中，将面粉、砂糖和盐混合。加入黄油和酵母混合物。搅拌至形成面团。
3. 将面团放在撒有少量面粉的表面上，揉捏 5-7 分钟，或直到面团光滑且有弹性。
4. 将面团转移到一个抹油的大碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方放置 1 小时，或直到面团发酵至两倍大。
5. 同时，制作肉桂馅。在一个小碗中，将红糖、肉桂和融化的黄油混合。
6. 将面团按压成 12x18 英寸的长方形。均匀地涂上肉桂馅。
7. 从长边卷起面团，切成 12 个相等的卷。
8. 将卷卷放入抹油的 9x13 英寸烤盘中。盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵 30 分钟。
9. 预热烤箱至 190°C (375°F)。
10. 烘烤 25-30 分钟，或直到肉桂卷呈金黄色且熟透。
11. 制作糖霜。在一个小碗中，将糖粉和牛奶混合，直至达到您想要的稠度。
12. 将肉桂卷从烤箱中取出，稍稍冷却，然后淋上糖霜。

蓝莓玛芬

这些蓝莓玛芬是开始新的一天的一种多汁而美味的方式。它们充满了新鲜的蓝莓，松软蓬松，一定会让您心情愉悦。材料：
- 1 3/4 杯通用面粉
- 1 1/2 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 1/2 杯砂糖
- 1/4 杯红糖
- 1 个大鸡蛋
- 1 杯牛奶
- 1/2 杯植物油
- 1 1/2 杯新鲜蓝莓
做法：
1. 预热烤箱至 200°C (400°F)。将松饼盘衬上纸托。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合。
3. 在另一个碗中，将砂糖、红糖、鸡蛋、牛奶和植物油搅拌至蓬松。
4. 将湿料加入干料中，搅拌至刚好混合。
5. 加入蓝莓，轻轻搅拌。
6. 将面糊分装到准备好的松饼盘中。
7. 烘烤 20-25 分钟，或直到牙签插入松饼中部时取出干净。