在家也能当大厨！15 款简单又美味的小吃配方305

当饥饿袭来或需要快速满足味蕾时，小吃是最好的选择。无需外出花大价钱，在家也能轻松做出美味的小吃。以下是一系列简单易懂且口感十足的小吃配方，让你在家也能享受美味时光。

1. 芝士薯条

成分：
- 1 个中等大小的土豆
- 4 汤匙帕尔马干酪（刨丝）
- 1/4 杯碎切达干酪
- 1/4 茶匙大蒜粉
- 1/4 茶匙欧芹片
- 橄榄油（用于涂抹）

做法：
1. 将土豆去皮切成细条。
2. 在一个大碗中，将土豆条与帕尔马干酪、切达干酪、大蒜粉和欧芹片混合均匀。
3. 将土豆条平铺在铺有羊皮纸的烤盘上。
4. 淋上橄榄油，确保所有土豆条都均匀地涂抹上油。
5. 将烤箱预热至 200°C（华氏 400°F）。
6. 烘烤约 15-20 分钟，或直至土豆条酥脆呈金黄色。

2. 脆皮洋葱圈

成分：
- 1 个中等大小的洋葱
- 1 杯全麦粉
- 1/2 杯牛奶
- 1 个鸡蛋
- 1 茶匙盐
- 1/2 茶匙黑胡椒
- 植物油（用于油炸）

做法：
1. 将洋葱切成 1/2 英寸的圆圈。
2. 在一个大碗中，将面粉、牛奶、鸡蛋、盐和黑胡椒混合均匀，形成糊状。
3. 将洋葱圈浸入糊状中，确保完全覆盖。
4. 在一个大平底锅中，将植物油加热至 175°C（华氏 350°F）。
5. 小心将洋葱圈放入热油中，炸约 2-3 分钟，或直至呈金黄色。
6. 将炸好的洋葱圈沥干，放在铺有纸巾的盘子上。

3. 薯条沙拉

成分：
- 500 克薯条（煮熟）
- 1/2 杯蛋黄酱
- 1/4 杯酸奶油
- 1/4 杯切碎的洋葱
- 1/4 杯切碎的芹菜
- 1/4 杯切碎的胡萝卜
- 2 汤匙切碎的莳萝
- 盐和黑胡椒调味

做法：
1. 将煮熟的薯条放在一个大碗中。
2. 在一个单独的碗中，将蛋黄酱、酸奶油、洋葱、芹菜、胡萝卜和莳萝混合均匀。
3. 将调味酱倒在薯条上，搅拌均匀。
4. 根据个人口味添加盐和黑胡椒调味。

4. 墨西哥脆饼

成分：
- 1 份墨西哥脆饼皮
- 1/2 杯煮熟的碎肉（牛肉、猪肉或鸡肉）
- 1/4 杯切碎的西红柿
- 1/4 杯切碎的洋葱
- 1/4 杯切碎的奶酪（切达干酪或蒙特利杰克奶酪）
- 1 汤匙酸奶油
- 鳄梨酱（可选）

做法：
1. 在一个平底锅中加热墨西哥脆饼皮。
2. 加入碎肉，炒熟。
3. 加入西红柿、洋葱和奶酪，加热至奶酪融化。
4. 在墨西哥脆饼皮上铺上馅料。
5. 加入酸奶油和鳄梨酱（如果需要）。

5. 培根奶酪薯泥

成分：
- 500 克土豆（煮熟并捣碎）
- 1/2 杯切碎的培根
- 1/2 杯切碎的切达干酪
- 1/4 杯牛奶
- 2 汤匙黄油
- 盐和黑胡椒调味

做法：
1. 将捣碎的土豆放入一个大碗中。
2. 加入培根、切达干酪、牛奶和黄油，搅拌均匀。
3. 根据个人口味添加盐和黑胡椒调味。
4. 将薯泥放入一个上菜碗中，撒上额外的切达干酪和培根（如果需要）。

6. 烤奶酪三明治

成分：
- 2 片面包
- 2-3 片奶酪（切达干酪、瑞士干酪或马苏里拉奶酪）
- 1 汤匙黄油

做法：
1. 在一片面包上放上奶酪。
2. 盖上另一片面包。
3. 在平底锅中加热黄油，中火。
4. 将三明治放入平底锅中，烤约 2-3 分钟，或直至奶酪融化并面包呈金黄色。
5. 翻面再烤 2-3 分钟。

7. 鸡翅

成分：
- 1 公斤鸡翅
- 1/4 杯酱油
- 1/4 杯蜂蜜
- 1 汤匙大蒜粉
- 1 汤匙洋葱粉
- 1 汤匙辣椒粉
- 植物油（用于煎）

做法：
1. 在一个大碗中，将鸡翅与酱油、蜂蜜、大蒜粉、洋葱粉和辣椒粉混合均匀。
2. 腌制至少 30 分钟。
3. 在一个大平底锅中，将植物油加热至 180°C（华氏 350°F）。
4. 将鸡翅放入热油中，炸约 8-10 分钟，或直至鸡肉熟透并呈金黄色。
5. 将鸡翅沥干，趁热食用。

8. 蘑菇披萨

成分：
- 1 个披萨饼底
- 1/2 杯比萨酱
- 1/2 杯切碎的马苏里拉奶酪
- 1/2 杯切碎的蘑菇
- 1/4 杯切碎的洋葱
- 盐和黑胡椒调味

做法：
1. 将披萨饼底放在一个烤盘上。
2. 涂抹比萨酱。
3. 撒上马苏里拉奶酪、蘑菇和洋葱。
4. 根据个人口味添加盐和黑胡椒调味。
5. 将披萨放入预热至 220°C（华氏 425°F）的烤箱中，烤约 10-12 分钟，或直至奶酪融化并边缘呈金黄色。

9. 玉米粥饼

成分：
- 1 杯玉米粉
- 1/2 杯水
- 1/4 茶匙盐
- 植物油（用于油炸）

做法：
1. 在一个碗中，将玉米粉、水和盐混合均匀。
2. 揉成面团。
3. 将面团分成 12 等份。
4. 将每份面团压扁，形成圆饼。
5. 在一个大平底锅中，将植物油加热至 180°C（华氏 350°F）。
6. 将玉米饼放入热油中，炸约 2-3 分钟，或直至呈金黄色。
7. 将玉米饼沥干，趁热食用。

10. 苹果派卷

成分：
- 1 张酥皮
- 4 个苹果（去核切片）
- 1/2 杯砂糖
- 1 茶匙肉桂粉
- 1/4 茶匙肉豆蔻粉
- 1 个鸡蛋（打散）

做法：
1. 预热烤箱至 200°C（华氏 400°F）。
2. 在一个碗中，将苹果、砂糖、肉桂粉和肉豆蔻粉混合均匀。
3. 将酥皮平铺在烤盘上。
4. 将苹果馅料均匀地铺在酥皮上。
5. 将酥皮

2024-12-21

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