速成美味小吃：15 款不容错过的简单食谱397

工作日的下午或周末的夜晚，一顿美味的小吃可以瞬间提振你的精神。无论是作为派对小吃、零食还是开胃菜，小吃都是取悦味蕾和让你的肚子感到满足的绝佳方式。为了帮助你省时省力，我们汇编了一系列快手小吃配方，这些配方简单易做，味道令人垂涎。

松软美味的煎饼

材料：
通用面粉 1 杯
糖 2 汤匙
泡打粉 2 茶匙
盐 1/4 茶匙
牛奶 1 杯
鸡蛋 1 个
植物油（用于煎）

做法：1. 在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐搅拌在一起。
2. 在一个单独的碗中，将牛奶和鸡蛋搅拌在一起。
3. 将湿材料添加到干材料中，搅拌直至成分混合（不要过度搅拌）。
4. 在一个预热的平底锅中用植物油涂上薄薄一层。
5. 倒入约 1/4 杯面糊，形成圆饼。
6. 每面煎约 2-3 分钟，或直至煎饼蓬松、边缘呈金黄色。

酥脆可口的芝士棒

材料：
冷冻酥皮 1 片
马苏里拉奶酪 1/2 杯
帕尔马干酪 1/4 杯
大蒜粉 1/4 茶匙
意大利香草 1/4 茶匙
鸡蛋（用于刷）

做法：1. 将酥皮面团解冻约 15 分钟。
2. 将马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、大蒜粉和意大利香草混合在一个碗中。
3. 将酥皮面团擀成长方形（约 12 英寸 x 8 英寸）。
4. 将奶酪混合物均匀地撒在酥皮面团上。
5. 将酥皮面团卷成紧卷，捏紧边缘。
6. 冷藏至少 30 分钟。
7. 预热烤箱至 200 摄氏度（400 华氏度）。
8. 取出奶酪棒，用鸡蛋刷涂表面。
9. 在铺有羊皮纸的烤盘上烤 20-25 分钟，或直至奶酪棒呈金黄色。

软糯香甜的红豆饼

材料：
糯米粉 1 杯
糖 1/2 杯
水 1/2 杯
甜红豆沙馅 1 罐

做法：1. 在一个碗中，将糯米粉和糖搅拌在一起。
2. 逐渐加入水，揉成一个软面团。
3. 将面团分成 12 个等份。
4. 将每个面团压扁，放入 1 汤匙红豆沙馅。
5. 将面团包起来，形成圆形。
6. 在一个蒸笼中放上蒸纸。
7. 将红豆饼放入蒸笼中，大火蒸 15-20 分钟，或直至熟透。

酥脆鲜香的炸洋葱圈

材料：
洋葱 2 个
通用面粉 1 杯
玉米淀粉 1/2 杯
盐和黑胡椒（适量）
鸡蛋 2 个
面包屑 1 杯
植物油（用于煎）

做法：1. 将洋葱切成 1 英寸厚的圈状。
2. 将面粉、玉米淀粉、盐和黑胡椒放入一个碗中并搅拌均匀。
3. 将鸡蛋放入一个单独的碗中并打散。
4. 将面包屑放入一个单独的碗中。
5. 将洋葱圈先裹上干料，再裹上鸡蛋，最后裹上面包屑。
6. 在一个大煎锅中用植物油加热至 175 摄氏度（350 华氏度）。
7. 将洋葱圈放入热油中，每面煎 2-3 分钟，或直至呈金黄色且酥脆。

香浓顺滑的巧克力奶昔

材料：
冷牛奶 1 杯
巧克力冰淇淋 1/2 杯
巧克力糖浆 2 汤匙（可根据喜好调整）
鲜奶油（用于装饰，可选择）
巧克力碎（用于装饰，可选择）

做法：1. 将所有材料放入搅拌机中。
2. 搅拌至顺滑均匀。
3. 倒入两个玻璃杯中。
4. 根据喜好，用鲜奶油和巧克力碎装饰。

香脆松软的玉米饼

材料：
玉米粉 1 杯
水 1/2 杯
盐 1/4 茶匙

做法：1. 将玉米粉、水和盐放入一个碗中并搅拌均匀。
2. 将面团揉成一个球。
3. 将面团分成 6 个等份。
4. 将每个面团压扁成圆形。
5. 在一个热煎锅中，用中火烘烤玉米饼，每面约 30 秒，或直至两面呈金黄色。

软糯黏糊的年糕

材料：
糯米粉 1 杯
水 1 杯
红糖 1/2 杯
棕榈糖 1/4 杯
椰奶 1/2 杯

做法：1. 将糯米粉放入一个耐热碗中。
2. 将水倒入糯米粉中，搅拌均匀。
3. 盖上保鲜膜，放入微波炉中加热约 2 分钟，或直至糯米粉熟透。
4. 将糯米粉倒入一个平底锅中。
5. 加入红糖、棕榈糖和椰奶。
6. 用中火煮，不断搅拌，直至形成浓稠的糊状。
7. 将年糕倒入一个抹了油的模具中。
8. 冷却后再切片食用。

酥松可口的曲奇饼

材料：
无盐黄油（软化） 1 杯
白糖 1 杯
红糖 1/2 杯
鸡蛋 1 个
香草精 1 茶匙
通用面粉 2 杯
小苏打 1 茶匙
盐 1/4 茶匙

做法：1. 将黄油、白糖和红糖放入一个大碗中并搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋和香草精并搅拌。
3. 将面粉、小苏打和盐放入一个单独的碗中并搅拌均匀。
4. 逐渐将干料添加到湿料中，搅拌直至成分混合。
5. 将曲奇饼面团包裹在保鲜膜中并冷藏至少 30 分钟。
6. 预热烤箱至 175 摄氏度（350 华氏度）。
7. 将曲奇饼面团舀成 1 汤匙大小的球，放在铺有羊皮纸的烤盘上。
8. 烘

2024-12-24

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