2023 手抄小吃配方大全：品尝美味，亲手制作！68

小吃，作为一种美味零食或充饥小点心，深受人们的喜爱。手抄小吃配方吧是一个汇聚了各式各样手抄小吃配方的宝库。在这里，我们将为您提供1500余种简单易学的美味小吃配方，让您在家也能轻松做出令人垂涎欲滴的手工小吃，享受舌尖上的快乐盛宴。

煎炸类小吃

1. 香酥脆皮鸡米花

材料：鸡胸肉、面粉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒

做法：鸡胸肉切块，裹上盐和胡椒腌制；将面粉、面包糠和鸡蛋液依次裹在鸡肉上；热油锅炸至金黄即可。

2. 章鱼小丸子

材料：章鱼、章鱼烧粉、高汤、鸡蛋、章鱼烧酱、木鱼花

做法：将章鱼切小块，与章鱼烧粉和高汤混合；在章鱼烧锅中倒入面糊，加入章鱼块和鸡蛋；翻转小丸子，煎至表面金黄即可，最后淋上酱汁和木鱼花。

3. 红薯丸子

材料：红薯、糯米粉、白糖、芝麻

做法：红薯蒸熟，捣成泥；加入糯米粉、白糖和水，揉成面团；搓成丸子，沾上芝麻；油锅炸至金黄即可。

蒸煮类小吃

4. 虾仁蒸饺

材料：虾仁、饺子皮、葱姜、盐、酱油

做法：虾仁剁碎，加入葱姜、盐和酱油腌制；将馅料包入饺子皮中；蒸锅蒸熟即可。

5. 梅花糕

材料：糯米粉、水、红豆沙、糖

做法：糯米粉加入水揉成糯米团；将糯米团压扁，放入红豆沙；再压成梅花形状；蒸锅蒸熟即可。

6. 水晶虾饺

材料：虾仁、水晶虾饺皮、葱姜、盐、酱油

做法：虾仁剁碎，加入葱姜、盐和酱油腌制；将馅料包入水晶虾饺皮中；蒸锅蒸熟即可。

烘烤类小吃

7. 蔓越莓司康

材料：面粉、黄油、蔓越莓干、糖、发酵粉、牛奶

做法：面粉、黄油、糖和发酵粉混合；加入蔓越莓干和牛奶，揉成面团；整形并放置在烤盘上；烤箱烘烤至金黄即可。

8. 曲奇饼干

材料：黄油、糖、鸡蛋、面粉、巧克力豆

做法：黄油和糖打发，加入鸡蛋继续打发；加入面粉和巧克力豆，揉成面团；整形并放置在烤盘上；烤箱烘烤至边缘金黄即可。

9. 披萨饼

材料：披萨饼底、披萨酱、奶酪、火腿、蘑菇

做法：将披萨饼底抹上披萨酱，撒上奶酪；加入火腿、蘑菇等配料；烤箱烘烤至奶酪融化即可。

凉拌类小吃

10. 凉拌海蜇

材料：海蜇、黄瓜、胡萝卜、醋、糖、盐

做法：海蜇发泡，洗净切丝；黄瓜和胡萝卜切丝；将海蜇、黄瓜、胡萝卜放入碗中，加入醋、糖和盐拌匀即可。

11. 凉拌莲藕

材料：莲藕、醋、糖、盐、辣椒油

做法：莲藕切片，焯水后放入碗中；加入醋、糖、盐和辣椒油拌匀即可。

12. 凉拌木耳

材料：木耳、黄瓜、胡萝卜、醋、糖、盐

做法：木耳发泡，洗净；黄瓜和胡萝卜切丝；将木耳、黄瓜、胡萝卜放入碗中，加入醋、糖和盐拌匀即可。

甜品类小吃

13. 蛋挞

材料：挞皮、鸡蛋、牛奶、糖

做法：挞皮放入蛋挞盘中；将鸡蛋、牛奶和糖混合，倒入挞皮中；烤箱烘烤至蛋挞凝固即可。

14. 红豆糯米糕

材料：糯米粉、水、红豆沙、糖

做法：糯米粉加入水揉成面团；将面团分成小块，放入红豆沙；蒸锅蒸熟即可。

15. 铜锣烧

材料：鸡蛋、牛奶、面粉、小苏打、红豆沙

做法：鸡蛋、牛奶和面粉混合，加入小苏打，揉成面糊；平底锅摊成圆饼；将圆饼两两夹住红豆沙即可。

这些只是手抄小吃配方吧中的众多美味小吃配方之一。无论是煎炸、蒸煮、烘烤还是凉拌、甜品，在这里您都能找到满足您味蕾需求的各式小吃做法。心动不如行动，赶快拿起纸笔，将这些美味小吃配方抄写下来，亲手制作，享受美食带来的快乐吧！

2024-12-24

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