淘宝爆款小吃配方大揭秘，打造你的赚钱小生意！382

一、章鱼小丸子

材料：
章鱼 300 克
章鱼粉 200 克
鸡蛋 2 个
酱油 2 汤匙
味醂 1 汤匙
料酒 1 汤匙
盐 少许
黑胡椒粉 少许
植物油 适量

做法：
章鱼洗净切碎。
将章鱼粉、鸡蛋、酱油、味醂、料酒、盐、黑胡椒粉放入碗中搅拌均匀。
分次加入水，搅拌成浓稠面糊。
热锅倒油，用勺子取适量面糊放入锅中，煎至两面金黄。
放入章鱼碎，煎至熟透。
淋上章鱼小丸子酱和柴鱼片即可。

二、鸡蛋仔

材料：
鸡蛋 5 个
低筋面粉 120 克
细砂糖 80 克
牛奶 100 克
植物油 50 克
泡打粉 2 克

做法：
鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
加入牛奶、植物油搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
将面糊装入鸡蛋仔模具中，放入鸡蛋仔机中烘烤。
烘烤至鸡蛋仔金黄酥脆即可。

三、烤冷面

材料：
冷面 1 包
黄瓜 1 根
胡萝卜 1 根
洋葱 1/4 个
牛肉片 100 克
烤肉酱 适量
芝麻 适量
植物油 适量

做法：
冷面煮熟，沥干水分。
黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝。
热锅倒油，放入牛肉片炒至变色。
加入烤肉酱翻炒均匀。
将冷面放入烤盘中，淋上烤肉酱。
在冷面上铺上蔬菜丝和牛肉片，烤至蔬菜变软即可。
撒上芝麻即可。

四、脏脏包

材料：
可可粉 20 克
低筋面粉 250 克
细砂糖 80 克
酵母粉 5 克
牛奶 120 克
黄油 30 克

做法：
可可粉和低筋面粉混合均匀。
细砂糖和酵母粉溶解在温牛奶中，静置 10 分钟。
将牛奶和黄油加入面粉中，揉成光滑的面团。
将面团发酵至两倍大。
取出发酵好的面团，分割成小剂子，揉圆。
将小剂子放入可可粉中滚一圈，使表面沾满可可粉。
放入烤箱中烘烤至表面金黄即可。

五、臭豆腐

材料：
豆腐 500 克
泡菜水 1000 克
盐 适量
植物油 适量

做法：
豆腐切成小块，放入泡菜水中浸泡 2-3 天。
将豆腐捞出，用清水冲洗干净。
在豆腐表面撒上盐，腌制 30 分钟。
热锅倒油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄。
撒上香菜、蒜末、辣椒粉等配料即可。

通过以上配方，你可以轻松制作出令人垂涎欲滴的淘宝爆款小吃。这些小吃不仅美味可口，还能为你带来可观的经济收益。快来尝试一下吧！

2024-11-12

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