自制小吃砂锅调料，让你的聚会嗨翻天249

小吃砂锅是一种轻松方便的聚会美食，它可以满足每个人的口味。然而，预先制作的调味混合物往往含有过多的防腐剂和人工成分。通过制作自己的小吃砂锅调料，你可以控制食材并制作更健康、更美味的食物。

以下是一个自制小吃砂锅调料配方，它可以调制大约 16 盎司的调料，足够制作 9x13 英寸的砂锅菜。

成分：* 1/2 杯肉桂
* 1/4 杯姜黄
* 1/4 杯辣椒粉
* 1/4 杯洋葱粉
* 1/4 杯大蒜粉
* 2 汤匙牛至
* 2 汤匙奥勒冈叶
* 1 汤匙盐
* 1 汤匙黑胡椒
* 1 茶匙红辣椒片（可选，仅适用于喜欢辛辣味的人）

说明：1. 将所有成分放入碗中。
2. 用抹刀或叉子充分搅拌，直到成分完全融合。
3. 将调料存放在密闭的容器中，在阴凉干燥的地方保存六个月。

使用：要制作小吃砂锅，你需要以下食材：
* 1 磅煮熟的意大利面
* 1 磅煮熟的香肠
* 1 磅煮熟的肉末
* 1 罐（15 盎司）黑豆，沥干并冲洗
* 1 罐（15 盎司）玉米，沥干
* 1 罐（10 盎司）罗特尔辣椒，沥干
* 1/2 杯自制小吃砂锅调料
* 1 杯墨西哥奶酪混合物

说明：1. 将意大利面、香肠、肉末、黑豆、玉米和罗特尔辣椒放入 9x13 英寸的砂锅菜中。
2. 撒上小吃砂锅调料。
3. 撒上奶酪。
4. 在 350 华氏度（175 摄氏度）的烤箱中烘烤 20-25 分钟，或直到奶酪融化并变金黄色。
5. 根据需要配上酸奶油、莎莎酱或其他蘸料。

提示：* 对于更浓郁的味道，你可以将调料放入烤箱中烘烤 10 分钟，然后在使用前冷却。
* 你可以根据自己的口味调整调料成分。例如，如果你喜欢更辣的味道，可以添加更多的红辣椒片。
* 除了小吃砂锅，这种调料还可以用于调味汤、炖菜或烤肉。

2024-12-31

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