成都锡纸小吃配方大全，在家也能做出街边美味50

前言

成都的锡纸小吃可谓是街边美食的代表，不仅味道鲜美，而且制作方法简单。如果您也想在家中制作这些美味小吃，不妨参考以下配方。本文将介绍10道成都锡纸小吃的详细配方，让您轻松在家享用成都街边风味。

1. 锡纸烤五花肉

材料：五花肉250g、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、食用油适量

做法：
1. 将五花肉洗净，切成厚约1cm的片状。
2. 在五花肉中加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蜂蜜充分搅拌均匀，腌制30分钟以上。
3. 取一张锡纸，将腌制好的五花肉摆放在锡纸上，淋上腌制的酱汁。
4. 包裹锡纸，放入预热好的烤箱中，200度烘烤20分钟。
5. 取出锡纸，撒上葱花和香菜即可。

2. 锡纸烤鸡翅

材料：鸡翅12个、盐适量、白胡椒粉适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、食用油适量

做法：
1. 将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 在鸡翅中加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蜂蜜充分搅拌均匀，腌制30分钟以上。
3. 取一张锡纸，将腌制好的鸡翅摆放在锡纸上，淋上腌制的酱汁。
4. 包裹锡纸，放入预热好的烤箱中，200度烘烤25分钟。
5. 取出锡纸，刷上一层蜂蜜，再烤10分钟即可。

3. 锡纸烤金针菇

材料：金针菇1袋、盐适量、蒜瓣2瓣、食用油适量、生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺

做法：
1. 将金针菇洗净，切成小朵。
2. 在金针菇中加入盐、蒜瓣末、食用油、生抽、老抽、蜂蜜充分搅拌均匀。
3. 取一张锡纸，将金针菇摆放在锡纸上。
4. 包裹锡纸，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

4. 锡纸烤香菇

材料：香菇10个、盐适量、大蒜2瓣、食用油适量、生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺

做法：
1. 将香菇洗净，去蒂，切十字花刀。
2. 在香菇中加入盐、蒜瓣末、食用油、生抽、老抽、蜂蜜充分搅拌均匀。
3. 取一张锡纸，将香菇摆放在锡纸上。
4. 包裹锡纸，放入烤箱中，200度烘烤20分钟即可。

5. 锡纸烤玉米

材料：玉米1根、盐适量、黄油10g

做法：
1. 将玉米剥皮，洗净。
2. 在玉米上均匀涂抹盐和黄油。
3. 取一张锡纸，将玉米摆放在锡纸上。
4. 包裹锡纸，放入烤箱中，200度烘烤20分钟即可。

6. 锡纸烤红薯

材料：红薯1个、盐适量

做法：
1. 将红薯洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 用牙签在红薯上扎一些小孔。
3. 取一张锡纸，将红薯摆放在锡纸上，撒上盐。
4. 包裹锡纸，放入烤箱中，200度烘烤60分钟即可。