红糖小吃:唾手可及的甜蜜珍馐374
红糖,以其浓郁的焦糖风味和温暖的琥珀色而闻名,是一种非凡的甜味剂,瞬间提升任何小吃的美味程度。无论是松软的饼干、浓郁的布朗尼还是酥脆的棒棒糖,红糖都能为您的味蕾带来无法抗拒的甜蜜体验。
今天,我们将为您呈现一个精心挑选的红糖小吃配方集合,让您尽享这种美味的甜味。准备好您的烤箱,让我们踏上甜蜜的美食之旅吧!
酥脆红糖饼干
这些经典的红糖饼干松脆可口,外酥内软。它们是下午茶或深夜零食的完美选择。
材料:
* 1 杯(2 根)无盐黄油(软化)
* ¾ 杯包装好的浅红糖
* 1 颗大鸡蛋
* 2¼ 杯通用面粉
* 1 茶匙小苏打
* ½ 茶匙盐
说明:
1. 预热烤箱至 375°F(190°C)。
2. 在一个大碗中,将黄油和红糖搅拌在一起,直至蓬松。
3. 加入鸡蛋并搅拌均匀。
4. 在一个单独的碗中,将面粉、小苏打和盐混合在一起。
5. 逐渐将干性原料加入湿性原料中,直至形成面团。
6. 用保鲜膜包裹面团并冷藏至少 1 小时。
7. 将面团分成小球,放在铺有羊皮纸的烤盘上。
8. 烘烤 10-12 分钟,或直至边缘呈金黄色。
浓郁红糖布朗尼
这些红糖布朗尼口感丰富,质地湿润,拥有诱人的焦糖味。它们是巧克力爱好者的天堂。
材料:
* 1 杯(2 根)无盐黄油(软化)
* 2 杯包装好的浅红糖
* 2 颗大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯通用面粉
* ¾ 杯无糖可可粉
* ½ 茶匙盐
说明:
1. 预热烤箱至 350°F(175°C)。
2. 在一个大碗中,将黄油和红糖搅拌在一起,直至蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精并搅拌均匀。
4. 在一个单独的碗中,将面粉、可可粉和盐混合在一起。
5. 逐渐将干性原料加入湿性原料中,直至形成面糊。
6. 将面糊倒入抹油并撒粉的 9x13 英寸烤盘中。
7. 烘烤 25-30 分钟,或直至牙签插入中心时取出干净。
甜脆红糖棒棒糖
这些自制的红糖棒棒糖是一种美味又有趣的零食,非常适合节日或派对。
材料:
* 1 杯包装好的浅红糖
* ¼ 杯水
* ½ 汤匙玉米糖浆
* 1/8 茶匙盐
* 棒棒糖棒或签字笔
说明:
1. 在一个中型平底锅中,将红糖、水、玉米糖浆和盐混合在一起。
2. 用中火煮沸,不断搅拌。
3. 继续煮,直至糖浆变稠并呈琥珀色,大约 5-7 分钟。
4. 从火上移开并立即将糖浆倒入模具或铺有羊皮纸的烤盘中。
5. 在糖浆还是液体时,插入棒棒糖棒或签字笔。
6. 让糖浆完全冷却并变硬。
更多甜美享受
除了这些令人垂涎的食谱,以下是一些额外的红糖小吃创意,激发您的想象力:* 用红糖和肉桂制作苹果馅料。
* 用红糖和黄油制作爆米花。
* 用红糖和太妃糖制作燕麦片棒。
* 用红糖和花生酱制作能量棒。
* 用红糖和焦糖制作布丁。
探索红糖的世界,创造出您自己的甜蜜杰作。这些小吃不仅仅是食物,它们是带来欢乐并为您的味蕾带来无与伦比享受的美味宝藏。
2025-01-07
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