令人难以抗拒的烤鱼锅小吃：美味又轻松141

谁不喜爱美味的开胃菜？烤鱼锅小吃是一种风味十足、准备简便的佳肴，是各种聚会或休闲零食的理想选择。以下是一份详细的配方，指导你一步步制作出令人赞叹的烤鱼锅小吃：

成分：* 500 克白鱼片（例如鳕鱼或比目鱼）
* 1/2 杯普通面粉
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙胡椒粉
* 1 个大鸡蛋
* 1 杯面包屑
* 1/4 杯橄榄油

配料：* 柠檬角
* 塔塔酱

制作步骤：1. 准备鱼片： 将鱼片切成 1 英寸（2.5 厘米）的块。用纸巾轻拍鱼块，吸干多余的水分。
2. 调味： 在一个浅盘中，将面粉、盐和胡椒粉混合在一起。将鱼块放入面粉混合物中，确保充分裹上。
3. 打蛋液： 在另一个浅盘中，打散鸡蛋。
4. 裹面包屑： 将裹上面粉的鱼块浸入鸡蛋液中，然后裹上面包屑。确保鱼块均匀地裹上面包屑。
5. 煎制： 在一个大平底锅中，用中火加热橄榄油。将裹好的鱼块放入锅中，每面煎 3-4 分钟，或直到鱼块变成金黄色且中心熟透。
6. 沥干： 将煎好的鱼块放在铺有纸巾的盘子上，沥干多余的油脂。
7. 上菜： 将烤鱼锅小吃盛入盘中，搭配柠檬角和塔塔酱。

提示：* 为了获得更酥脆的外壳，在裹面包屑之前，先将鱼块放入冰箱冷藏 30 分钟。
* 你可以用自己喜欢的香草或调味料来调味面粉混合物，例如罗勒、百里香或柠檬皮。
* 这些烤鱼锅小吃可以提前做好，然后在食用前重新加热。
* 搭配其他佐料，如酸奶油、莎莎酱或辣根酱，让小吃更美味。

用这个简单的配方，你就可以轻松制作出令人垂涎欲滴的烤鱼锅小吃，为你的聚会增添一抹美味。无论你是招待客人还是寻找一个休闲小吃，这些小吃肯定会让每个人赞不绝口。

2025-01-09

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