令人垂涎欲滴的懒人烩面：家的味道，无需费力111

在忙碌的现代社会中，谁有时间在厨房里花几个小时准备丰盛的一餐？这就是烩面的魅力所在。这道美味而令人满意的面汤可快速轻松地制作，是忙碌的人们的不二之选。在这个食谱中，我们将为您提供详细的分步指南，让您在家中轻松做出令人垂涎欲滴的懒人烩面。

食材（适合 4 人份）：

面条：

 600 克中国蛋面

肉类：

 200 克猪肉片

 200 克牛肉片

蔬菜：

 1 根胡萝卜，切片

 1 根芹菜，切片

 1 个洋葱，切块

 1 棵大白菜，撕成块

调味品：

 4 茶匙酱油

 2 茶匙蚝油

 1 茶匙芝麻油

 1 茶匙糖

其他：

 1 升鸡汤

 1/2 杯嫩豆腐，切块

 1 个鸡蛋，用于煎蛋丝

分步指南：

步骤 1：准备肉类和蔬菜

将猪肉片和牛肉片切成薄片。将胡萝卜、芹菜和洋葱切片或切块，将大白菜撕成小块备用。

步骤 2：煎肉类

在中火加热一个大锅或炒锅，加入 1 汤匙食用油。将猪肉片和牛肉片放入锅中，煎至变色。

步骤 3：加入蔬菜

将胡萝卜、芹菜和洋葱倒入锅中，翻炒 2-3 分钟，直至变软。

步骤 4：加入调味品

加入酱油、蚝油、芝麻油和糖。翻炒均匀，让蔬菜吸收调味品。

步骤 5：加入鸡汤

倒入 1 升鸡汤，煮沸。加入大白菜和豆腐，煮 5-7 分钟，直至蔬菜变软。

步骤 6：煮面条

在另一个锅中，按照包装说明煮中国蛋面。煮熟后沥干。

步骤 7：煎蛋丝

在小平底锅中加热 1/2 汤匙食用油。倒入打散的鸡蛋，摊开成薄饼。煎至两面金黄，然后卷起切丝。

步骤 8：组装烩面

将煮熟的面条放在碗中。在上面放上蔬菜、肉类、豆腐和鸡蛋丝。淋上热汤即可食用。

小贴士：

* 可根据喜好添加其他蔬菜，如西兰花、蘑菇或玉米。

* 若喜欢辣味，可添加一勺辣椒油或 Sriracha 酱。

* 如果没有鸡汤，可以用水和鸡汤块代替。
按照这个简单的食谱，你就可以在家中轻松做出令人垂涎欲滴的懒人烩面。这道丰盛且令人满足的菜肴是慰藉疲惫身心的完美选择。下次当你想享用一顿美味又无负担的餐点时，不妨尝试一下这个食谱。享受你美味的懒人烩面之旅！

2025-01-09

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