B站火爆小吃，轻松解锁在家美味！146

B站上那些诱人的小吃视频，是不是让你垂涎欲滴？现在，在家也能轻松复刻这些美味，而且做法比你想象的更简单。准备好食材，让我们一起解锁舌尖上的盛宴吧！

一、香酥脆皮炸鸡

食材：鸡腿若干、淀粉适量、面包糠适量、盐、黑胡椒粉、蛋液

做法：
1. 将鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 用刀在鸡腿上划几刀，方便入味。
3. 在鸡腿上撒盐和黑胡椒粉醃制15分钟。
4. 将淀粉、面包糠和蛋液分别装在三个碟子里。
5. 依次将鸡腿裹上淀粉、蛋液和面包糠。
6. 热锅倒油，油温五成热时放入鸡腿炸至金黄酥脆即可。

二、软糯香甜红豆沙汤圆

食材：糯米粉适量、红豆沙适量、白砂糖适量、芝麻粉适量

做法：
1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量温水揉成光滑的面团。
2. 将红豆沙分成小团，包入糯米粉皮中，搓成汤圆。
3. 在锅中加入清水，煮沸后放入汤圆。
4. 煮至汤圆浮起，捞出瀝乾。
5. 在碗中盛入汤圆，加入煮汤圆的水、白砂糖和芝麻粉即可。

三、外酥里嫩一口酥

食材：酥皮适量、猪肉糜适量、葱姜末适量、酱油、料酒、白砂糖、香油

做法：
1. 将猪肉糜放入碗中，加入葱姜末、酱油、料酒、白砂糖和香油搅拌均匀。
2. 将酥皮切成小块，包入肉馅。
3. 将包好的酥皮放入烤箱，180度烘烤20-25分钟即可。

四、香辣开胃酸辣粉

食材：红薯粉适量、酸辣粉底料适量、醋适量、白砂糖适量、花生碎适量、香菜适量

做法：
1. 将红薯粉放入碗中，加入开水烫熟。
2. 将酸辣粉底料、醋、白砂糖和花生碎加入碗中拌匀。
3. 加入香菜末即可。

五、清甜可口杨枝甘露

食材：芒果适量、西米露适量、椰奶适量、淡奶油适量、冰块

做法：
1. 将芒果去皮去核，切成小块。
2. 将西米露煮熟，瀝乾。
3. 在杯中放入芒果、西米露、椰奶和淡奶油。
4. 加入冰块即可。

六、冰爽解渴芋圆奶茶

食材：芋圆适量、奶茶适量、冰块

做法：
1. 将芋圆煮熟，沥乾。
2. 在杯中加入奶茶和芋圆。
3. 加入冰块即可。

七、外脆内软蛋挞

食材：蛋挞皮适量、鸡蛋适量、牛奶适量、白砂糖适量、炼奶适量

做法：
1. 将蛋挞皮放入蛋挞模中。
2. 在碗中打入鸡蛋，加入牛奶、白砂糖和炼奶搅拌均匀。
3. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中。
4. 烤箱预热200度，烘烤20-25分钟即可。

2025-01-12

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