直播中人气爆棚的商用小吃配方大公开！11

在激烈的直播电商战场上，小吃作为一种人气爆棚的品类，备受消费者青睐。如果你是一位直播商家，拥有独特的商用小吃配方，将为你的直播事业注入一股强劲动力。

1. 黄金酥脆薯条

原料：土豆、食用油、盐

做法：
1. 将土豆清洗干净，削皮，切成均匀的薯条。
2. 将薯条浸泡在冷水中1小时，去除淀粉。
3. 将食用油加热，至180℃。
4. 将薯条捞出沥干，放入热油中炸至金黄酥脆。
5. 捞出薯条，沥干油分，撒上盐即可。

2. 诱人口水生煎包

原料：面粉、猪肉馅、姜、葱、酱油、生抽

做法：
1. 将面粉和水混合，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
2. 将猪肉馅中加入姜末、葱花、酱油、生抽调味，搅拌均匀。
3. 将面团擀成小面皮，放入肉馅包成生煎包。
4. 在平底锅中倒入少许油，放入生煎包，煎至底部金黄。
5. 沿锅边倒入少量水，盖上盖子焖煮至水干。

3. 香辣过瘾鸡米花

原料：鸡胸肉、淀粉、面包糠、食用油、孜然粉、辣椒粉

做法：
1. 将鸡胸肉切成小块。
2. 将淀粉和鸡块混合，抓匀。
3. 将面包糠倒入盘中，将鸡块裹上面包糠。
4. 将食用油加热，至180℃。
5. 将鸡块放入热油中炸至金黄酥脆。
6. 捞出鸡块，沥干油分，撒上孜然粉和辣椒粉即可。

4. 酸甜可口糖醋里脊

原料：里脊肉、淀粉、食用油、白醋、白糖、番茄酱

做法：
1. 将里脊肉切成条，加入淀粉抓匀。
2. 将食用油加热，至180℃。
3. 将里脊肉放入热油中炸至金黄酥脆。
4. 在锅中加入白醋、白糖、番茄酱，调成糖醋汁。
5. 将里脊肉放入糖醋汁中翻炒均匀，出锅即可。

5. 软糯香甜糯米糍

原料：糯米粉、白糖、水、馅料

做法：
1. 将糯米粉和白糖倒入碗中，加入水搅拌成均匀的面团。
2. 将面团分成小团，包入馅料。
3. 将糯米糍放入蒸笼中，蒸15分钟。
4. 出锅后，糯米糍软糯香甜，令人垂涎欲滴。

6. 酥脆可口葱油饼

原料：面粉、水、食用油、葱花

做法：
1. 将面粉和水混合，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
2. 将面团擀成薄饼，刷上食用油，撒上葱花。
3. 将饼对折，再擀成薄饼。
4. 在平底锅中倒入少许油，放入饼胚，煎至两面金黄酥脆即可。

7. 香气扑鼻臭豆腐

原料：豆腐、臭豆腐卤水、食用油

做法：
1. 将豆腐切成块，浸泡在臭豆腐卤水中2小时以上。
2. 将食用油加热，至180℃。
3. 将臭豆腐捞出沥干，放入热油中炸至金黄酥脆。
4. 出锅后，臭豆腐外酥里嫩，香气扑鼻。

8. 酥软绵密小笼包

原料：面粉、酵母粉、猪肉馅、姜、葱、酱油

做法：
1. 将面粉和酵母粉混合，加水揉成光滑的面团，醒发1小时。
2. 将猪肉馅中加入姜末、葱花、酱油调味，搅拌均匀。
3. 将面团擀成小面皮，放入肉馅包成小笼包。
4. 将小笼包放入蒸笼中，蒸15分钟。
5. 出锅后，小笼包酥软绵密，令人回味无穷。

9. 醇香浓郁鸡蛋仔

原料：鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉

做法：
1. 将鸡蛋、牛奶、白糖和低筋面粉混合，搅拌成均匀的面糊。
2. 将面糊倒入鸡蛋仔模具中，烤制至表面金黄酥脆。
3. 出锅后，鸡蛋仔醇香浓郁，外酥里嫩。

10. 鲜香可口煎饺

原料：饺子皮、猪肉馅、姜、葱、酱油

做法：
1. 将猪肉馅中加入姜末、葱花、酱油调味，搅拌均匀。
2. 将饺子皮放入馅料包成饺子。
3. 在平底锅中倒入少许油，放入饺子，煎至底部金黄。
4. 沿锅边倒入少量水，盖上盖子焖煮至水干。
5. 出锅后，煎饺鲜香可口，令人食欲大增。

11. 酥松可口面包卷

原料：高筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖、黄油

做法：
1. 将高筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖和黄油混合，揉成光滑的面团，醒发1小时。
2. 将面团擀成薄片，卷起来，切成小块。
3. 将小块面包卷放入烤箱中，烤制至表面金黄酥脆。
4. 出锅后，面包卷酥松可口，是美味的早餐选择。

12. 香辣过瘾烤冷面

原料：冷面、烤肉酱、辣椒粉、洋葱、青椒

做法：
1. 将冷面煮熟，过冷水。
2. 将烤肉酱、辣椒粉、洋葱和青椒混合，调成酱料。
3. 将冷面放入烤架上，刷上酱料，烤制至表面金黄酥脆。
4. 出锅后，烤冷面香辣过瘾，让人欲罢不能。

13. 清爽开胃酸辣粉

原料：红薯粉、醋、白糖、辣椒油、花生碎

做法：
1. 将红薯粉煮熟，过冷水。
2. 将醋、白糖、辣椒油和花生碎混合，调成酸辣汁。
3. 将红薯粉放入碗中，浇上酸辣汁，搅拌均匀。
4. 一碗清爽开胃的酸辣粉就做好啦！

14. 香软可口珍珠奶茶

原料：红茶、牛奶、木薯粉、白糖、冰块

做法：
1. 将红茶煮好，倒入杯中。
2. 在摇杯中放入木薯粉和白糖，加水摇匀。
3. 将木薯粉浆倒入红茶中，搅拌均匀。
4. 加上冰块，一杯香软可口的珍珠奶茶就做好啦！

15. 消暑解渴什锦水果捞

原料：各种水果（如西瓜、哈密瓜、芒果、草莓等）

做法：
1. 将各种水果洗净切块，放入碗中。
2. 加入适量蜂蜜或酸奶，搅拌均匀。
3. 一碗消暑解渴的什锦水果捞就做好啦！掌握了这些商用小吃配方，相信在你的直播中，这些美食一定能引爆人气，助力你打造一场场精彩的直播盛宴！

2025-02-05

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