家庭派对的完美小点：小吃做法与配方184

寻找美味可口的小吃来点亮你的家庭派对？以下是一系列简单易做的食谱，一定会让你的客人赞不绝口。

松脆芝士球

食材：
1 包（8 盎司）奶油奶酪，软化
1/2 杯切达干酪
1/4 杯洋葱，切碎
1/4 杯红甜椒，切碎
1/4 杯帕尔马干酪，磨碎
1/4 杯面包屑
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒粉
1/2 杯全麦面包粉
植物油，用于煎炸

做法：1. 预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。
2. 在一个大碗中，将软化的奶油奶酪、切达干酪、洋葱、红甜椒、帕尔马干酪、面包屑、盐和胡椒粉混合在一起。
3. 用保鲜膜将混合物包起来，冷藏至少 1 小时。
4. 在一个小碗中，将全麦面包粉 spread spread 出。
5. 将冷藏的混合物从冰箱中取出，用手将其搓成 1 英寸的球。
6. 将每个球在全麦面包粉中裹上。
7. 在大煎锅中，将植物油加热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
8. 小心将芝士球放入热油中，煎炸 2-3 分钟，或直至呈金黄色。
9. 将芝士球捞出，放在纸巾上沥干。

香酥莫扎里拉条

食材：
1 磅莫扎里拉奶酪，切成条
1 杯面包屑
1/2 杯巴马干酪，磨碎
1/2 杯意大利调味料
1 杯全麦面粉
2 个鸡蛋，打散
植物油，用于煎炸

做法：1. 在一个大碗中，将面包屑、帕尔马干酪和意大利调味料混合在一起。
2. 在一个浅盘中，将全麦面粉 spread spread 出。
3. 在一个单独的浅盘中，将鸡蛋打散。
4. 将莫扎里拉奶酪条先裹上全麦面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包屑混合物。
5. 在大煎锅中，将植物油加热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
6. 小心将莫扎里拉条放入热油中，煎炸 1-2 分钟，或直至呈金黄色。
7. 将莫扎里拉条捞出，放在纸巾上沥干。

奶油羽衣甘蓝薯条

食材：
1 束甘蓝，去茎并切成薯条
1/4 杯橄榄油
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒粉
1/2 杯酸奶油
1/4 杯切达干酪，磨碎
1/4 杯葱，切碎

做法：1. 预热烤箱至 400 华氏度（200 摄氏度）。
2. 在一个大碗中，将甘蓝薯条、橄榄油、盐和胡椒粉混合在一起。
3. 将甘蓝薯条 spread 在烤盘上。
4. 烘烤 20-25 分钟，或直至酥脆呈金黄色。
5. 在一个小碗中，将酸奶油、切达干酪和葱混合在一起。
6. 将羽衣甘蓝薯条盛入盘中，在上面淋上奶油混合物。

酥皮火腿卷

食材：
1 包（11 盎司）酥皮面团
1/2 磅火腿，切成薄片
1/2 杯切达干酪，磨碎
1/4 杯帕尔马干酪，磨碎
1 个鸡蛋，打散

做法：1. 预热烤箱至 375 华氏度（190 摄氏度）。
2. 将酥皮面团展开，在工作台上 lightly 撒上少许面粉。
3. 将火腿片叠放在酥皮面团上。
4. 在火腿上撒上切达干酪和帕尔马干酪。
5. 将酥皮面团从长边卷起，捏紧边缘。
6. 将卷放在烤盘上，在上面刷上鸡蛋液。
7. 烘烤 25-30 分钟，或直至呈金黄色且酥脆。

爆米花虾

食材：
1 磅冷冻爆米花虾
1/2 杯全麦面粉
1/2 杯玉米淀粉
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒粉
1 个鸡蛋，打散
植物油，用于煎炸

做法：1. 在一个大碗中，将全麦面粉、玉米淀粉、盐和胡椒粉混合在一起。
2. 将爆米花虾放入面粉混合物中，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液放入另一个浅盘中。
4. 将裹上面粉的爆米花虾放入鸡蛋液中，再放入面粉混合物中裹第二次。
5. 在大煎锅中，将植物油加热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
6. 小心将爆米花虾放入热油中，煎炸 2-3 分钟，或直至呈金黄色且酥脆。
7. 将爆米花虾捞出，放在纸巾上沥干。

2025-02-08

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