仙桃小吃的味蕾盛宴：15 道创意食谱292

仙桃，一种清香甜美的水果，是无数小吃创意的灵感来源。从酥脆的炸仙桃到清爽的仙桃冻，这份配方大全将带您踏上一次美味之旅，探索仙桃的多样化风味。

1. 炸仙桃

材料：
仙桃 5 个
糖 1/4 杯
肉桂粉 1/2 茶匙
玉米淀粉 1/4 杯
水 1/4 杯
植物油，用于煎炸

步骤：
将仙桃去皮，切成薄片。
在一个碗中，将糖、肉桂粉和玉米淀粉混合。加入水，搅拌均匀。
将仙桃片放入面糊中，确保完全包裹。
在热油中煎炸仙桃片，直至呈金黄色和酥脆。
沥干油脂，趁热食用。

2. 仙桃派

材料：
仙桃 8 个
白砂糖 1 杯
玉米淀粉 2 汤匙
黄油 1/2 杯
肉桂粉 1/2 茶匙
现成的派皮 1 个（9 英寸）
牛奶 1 汤匙

步骤：
将仙桃去皮，切成薄片。
在一个碗中，将白砂糖和玉米淀粉混合。加入仙桃片，搅拌均匀。
在一个小平底锅中，融化黄油。加入肉桂粉，煮 1 分钟。
将仙桃混合物倒入平底锅中，煮沸。降低热量，煮 5 分钟，或直至酱汁变稠。
将派馅转移到派皮上。用剩下的派皮覆盖，并压实边缘。
在顶部刷上牛奶，然后烘烤 45-50 分钟，直至派皮呈金黄色。

3. 仙桃布丁

材料：
仙桃 6 个
牛奶 2 杯
香草精 1 茶匙
白砂糖 1/2 杯
玉米淀粉 2 汤匙
黄油 1/4 杯

步骤：
将仙桃去皮，切成小块。
在一个中等大小的平底锅中，将牛奶、香草精和白砂糖混合。煮沸，然后降低热量，煮沸 5 分钟。
在一个小碗中，将玉米淀粉与少量冷牛奶混合，制成糊状。将糊状物缓慢倒入沸腾的牛奶中，不断搅拌。
加入仙桃块和黄油，煮至变稠，大约 5 分钟。
将布丁转移到碗中，冷藏至少 2 小时。

4. 仙桃冰沙

材料：
冷凍仙桃 1 杯
牛奶 1 杯
酸奶 1/2 杯
蜂蜜（可选）

步骤：
将所有材料放入搅拌机中。
搅拌至光滑，添加蜂蜜以增加甜味（如果需要）。
立即饮用或冷藏以备后用。

5. 仙桃果冻

材料：
仙桃汁 2 杯
凝胶丁 1 汤匙
白砂糖 1/2 杯

步骤：
在一个小碗中，将凝胶丁溶解在 1/4 杯冷水中。静置 5 分钟。
在一个中等大小的平底锅中，将仙桃汁和白砂糖混合。煮沸，然后降低热量，煮沸 5 分钟。
从火上移开，加入凝胶丁混合物并搅拌至溶解。
将果冻倒入模具中，冷藏至少 4 小时，或直至凝固。

6. 仙桃沙拉

材料：
仙桃 2 个
菠菜 1 杯
蓝莓 1/2 杯
牛油果 1/4 个
山羊奶酪 1/4 杯
核桃 1/4 杯
柠檬油醋汁

步骤：
将仙桃去皮，切成薄片。
在一个大碗中，将菠菜、蓝莓、牛油果、山羊奶酪和核桃混合。
加入仙桃片和柠檬油醋汁，搅拌均匀。
立即食用或冷藏以备后用。

7. 仙桃煎饼

材料：
仙桃 1 个
全麦面粉 1 杯
发酵粉 1 茶匙
白糖 1 汤匙
牛奶 1 杯
鸡蛋 1 个
植物油，用于煎炸

步骤：
将仙桃去皮，捣成泥。
在一个大碗中，将面粉、发酵粉和白糖混合。
在一个单独的碗中，将牛奶、鸡蛋和仙桃泥混合。将湿料逐渐加入干料中，搅拌至形成面糊。
在一个热煎锅中，倒入少许植物油。倒入 1/4 杯面糊，形成煎饼。
每面煎 2-3 分钟，或直至煎饼呈金黄色。