百款美味小吃家庭制作大全：图文并茂，轻松上手367

想在家轻松制作各种美味小吃，却苦于找不到合适的食谱？别担心！这份全套小吃配方大全图，将带你开启一场味蕾的盛宴！从经典传统到创意新颖，涵盖面广，操作简单，配图清晰，即使是厨房小白也能轻松上手，做出令人垂涎欲滴的小吃。

一、经典传统小吃：

1. 香酥油条：

材料：中筋面粉500克，酵母粉5克，温水250克，食盐5克，植物油适量。

步骤：
将酵母粉溶于温水中，加入面粉和食盐，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
将发好的面团擀成薄片，切成长条，两条叠在一起，再用筷子压出中间的凹槽。
烧热油锅，放入油条条炸至金黄色即可。

2. 葱油饼：

材料：中筋面粉500克，温水250克，食盐5克，葱花适量，植物油适量。

步骤：
将面粉、食盐、温水混合揉成光滑的面团，醒发30分钟。
将面团擀成薄片，抹上植物油，撒上葱花，卷起来。
切成小段，擀成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

3. 水晶虾饺：

材料：虾仁150克，澄粉150克，木薯粉50克，温水150克，猪肉末50克，香菇碎20克，盐、糖、胡椒粉适量。

步骤：
将澄粉、木薯粉混合，加入温水揉成面团，醒发30分钟。
将虾仁、猪肉末、香菇碎混合，加入盐、糖、胡椒粉调味。
将面团擀成薄片，切成小圆片，包入馅料，捏成虾饺形状，放入蒸笼蒸10分钟即可。

二、创意新颖小吃：

4. 芝士年糕：

材料：年糕200克，芝士片适量，海苔碎适量，酱油适量。

步骤：
将年糕切片，放入平底锅中煎至两面金黄。
铺上芝士片，盖上锅盖，融化芝士。
撒上海苔碎，淋上酱油即可。

5. 芒果糯米饭：

材料：糯米200克，椰浆100克，糖适量，芒果一个。

步骤：
将糯米洗净，加入椰浆和糖，蒸熟。
将芒果切块，摆在糯米饭上即可。

6. 抹茶红豆卷：

材料：低筋面粉100克，鸡蛋2个，糖50克，抹茶粉10克，奶油适量，红豆沙适量。

步骤：
将鸡蛋和糖打发至浓稠。
筛入低筋面粉和抹茶粉，混合均匀。
将面糊倒入烤盘中，烤熟。
在蛋糕片上涂抹奶油和红豆沙，卷起来即可。

三、 其他小吃推荐 (以下列举部分，更多小吃请参考图文食谱)：

7. 炸薯条

8. 烤鸡翅

9. 蛋挞

10. 章鱼小丸子

11. 爆米花

12. 棉花糖

13. 煎饼果子

14. 肉夹馍

15. 手抓饼

16. 各种包子（豆沙包、肉包、菜包）

17. 各种饺子（白菜猪肉饺子、韭菜鸡蛋饺子）

18. 各种饼干（苏打饼干、曲奇饼干）

19. 各种糕点（绿豆糕、麻花）

提示：以上仅为部分小吃配方，实际制作过程中，可根据个人口味进行调整。建议参考详细的图文食谱进行操作，以获得最佳效果。祝您烹饪愉快！

声明：本文章仅供参考，具体操作请参考详细图文食谱。文中部分配料用量可根据实际情况调整。

2025-04-03

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