探索“小胖”的美味世界：15款人气小吃食谱大全220

“小胖”这个名字，或许在美食界并不为人熟知，但它却代表着一系列简单易做、美味诱人、深受大家喜爱的经典小吃。 这些小吃通常以其酥脆的口感、丰富的味道和便捷的制作过程而闻名，非常适合作为下午茶点心、派对零食或家人朋友间的分享美食。 本文将带你探索“小胖”小吃世界的魅力，分享15款人气食谱，让你在家轻松制作，享受这份美味。

注： “小胖”小吃并非指某个特定品牌或菜系，而是泛指一些以其体积较小、口感饱满而得名的小吃。以下食谱均为根据这一概念进行创作，并参考了众多经典小吃做法，力求为大家呈现更丰富的选择。

一、酥脆系列

1. 香酥小土豆：

原料：小土豆500g，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量。

做法：土豆洗净切成小块，与盐、黑胡椒粉拌匀，淋上橄榄油，烤箱200度烤20分钟左右，至金黄酥脆即可。

2. 芝麻香脆花生：

原料：花生米200g，白芝麻50g，盐适量，糖适量。

做法：花生米炒熟，加入白芝麻、盐和糖，翻炒均匀即可。 可根据个人口味调整糖和盐的用量。

3. 葱香脆饼：

原料：面粉200g，水适量，葱花适量，盐适量，油适量。

做法：将面粉、水、盐混合成面团，擀成薄片，撒上葱花，切成小块，入油锅炸至金黄酥脆即可。

二、甜蜜系列

4. 迷你小蛋糕：

原料：鸡蛋2个，糖50g，低筋面粉50g，牛奶20ml，油20ml。

做法：鸡蛋和糖打发至发白蓬松，加入牛奶和油拌匀，筛入低筋面粉，拌匀，倒入模具，烤箱180度烤20分钟左右。

5. 香甜小饼干：

原料：黄油50g，糖粉30g，鸡蛋1个，低筋面粉100g。

做法：黄油软化后加入糖粉打发，加入鸡蛋拌匀，筛入低筋面粉，揉成面团，擀成薄片，用模具压出形状，烤箱170度烤15分钟左右。

6. 蜜汁小年糕：

原料：糯米粉100g，水适量，糖适量，蜂蜜适量。

做法：糯米粉加水揉成面团，做成小块，蒸熟后，淋上蜂蜜和糖即可。

三、咸香系列

7. 香辣小鱼仔：

原料：小鱼仔200g，辣椒粉10g，花椒粉5g，盐适量，油适量。

做法：小鱼仔洗净，沥干水分，与辣椒粉、花椒粉、盐拌匀，淋上油，烤箱180度烤10分钟左右，至酥脆。

8. 烤鸡翅根：

原料：鸡翅根500g，酱油适量，料酒适量，蜂蜜适量，孜然粉适量。

做法：鸡翅根洗净，用酱油、料酒、蜂蜜、孜然粉腌制30分钟，烤箱200度烤20分钟左右，至金黄酥脆。

9. 蒜香小虾：

原料：鲜虾200g，蒜末适量，盐适量，油适量。

做法：鲜虾洗净，去虾线，与蒜末、盐拌匀，淋上油，煎或烤至熟透即可。

四、创意系列

10. 迷你披萨：

原料：披萨饼底，番茄酱，马苏里拉奶酪，各种喜欢的配料（火腿、香肠、蔬菜等）。

做法：将番茄酱涂抹在披萨饼底上，撒上马苏里拉奶酪和配料，烤箱200度烤10-15分钟。

11. 玉米粒小煎饼：

原料：玉米粒，面粉，鸡蛋，牛奶，盐，油。

做法：将玉米粒、面粉、鸡蛋、牛奶、盐混合成糊状，倒入平底锅煎至两面金黄。

12. 肉松小面包：

原料：面包，肉松，沙拉酱。

做法：将面包切成小块，涂上沙拉酱，撒上肉松即可。

五、其他推荐

13. 水果沙拉小拼盘：

原料：各种时令水果（草莓、香蕉、苹果、橙子等）。

做法：将水果洗净切块，摆放在盘中即可。

14. 酸奶小杯：

原料：酸奶，水果粒，谷物。

做法：将酸奶倒入小杯中，加入水果粒和谷物即可。

15. 蔬菜棒与蘸酱：

原料：胡萝卜、黄瓜、芹菜等蔬菜，喜欢的蘸酱（沙拉酱、花生酱等）。

做法：将蔬菜洗净切成条状，搭配蘸酱食用。

以上只是一些简单的“小胖”小吃食谱，大家可以根据自己的喜好和食材进行调整和创新。 希望这些食谱能够带给你和你的家人朋友们更多的欢乐和美味！ 快来动手试试吧！

2025-04-04

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