自制美味小吃甜品：15个简单易学的视频配方119

想在家轻松制作美味又诱人的小吃甜品，却担心太复杂？别担心！本文将为您提供15个简单易学、步骤清晰的自制小吃甜品配方，并附上相应的视频教程链接，让您轻松成为烘焙高手！无论是新手小白还是烘焙达人，都能在这里找到心仪的食谱，享受DIY的乐趣。

这些配方精心挑选，涵盖了各种口味和难度等级，从简单的饼干到精致的蛋糕，应有尽有。每个配方都配有详细的步骤、配料清单以及制作技巧，让您在制作过程中更加得心应手。更重要的是，我们提供了对应的视频教程，让您能够更直观地了解制作过程，避免出错，轻松做出美味佳肴。

以下是一些精选的自制小吃甜品配方：

一、简单易学系列

1. 巧克力曲奇饼干

配料：黄油100g，糖粉50g，鸡蛋1个，低筋面粉150g，可可粉20g，巧克力豆50g

步骤：1. 黄油软化后加糖粉打发；2. 加入鸡蛋搅拌均匀；3. 筛入低筋面粉和可可粉，拌匀；4. 加入巧克力豆拌匀；5. 挤成饼干形状，烤箱180度烤15分钟。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

2. 香浓花生酱饼干

配料：黄油100g，花生酱50g，糖粉50g，鸡蛋1个，低筋面粉150g

步骤：1. 黄油软化后加花生酱和糖粉打发；2. 加入鸡蛋搅拌均匀；3. 筛入低筋面粉，拌匀；4. 擀成薄片，切成饼干形状，烤箱180度烤12分钟。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

3. 抹茶红豆麻薯

配料：糯米粉100g，糖粉30g，牛奶50ml，抹茶粉5g，红豆馅适量

步骤：1. 糯米粉、糖粉、牛奶、抹茶粉混合揉成面团；2. 分成小剂子，包入红豆馅；3. 蒸锅蒸15分钟。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

二、精致甜品系列

4. 轻芝士蛋糕

配料：奶油芝士250g，糖粉50g，鸡蛋2个，柠檬汁10ml，消化饼干适量，黄油适量

步骤：1. 消化饼干压碎拌入融化的黄油做饼底；2. 奶油芝士加糖粉打发；3. 分次加入蛋黄，拌匀；4. 加入柠檬汁；5. 蛋清打发至硬性发泡，与芝士糊混合；6. 倒入模具，烤箱160度烤50分钟。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

5. 熔岩巧克力蛋糕

配料：黑巧克力150g，黄油75g，鸡蛋2个，糖粉50g，低筋面粉25g

步骤：1. 黑巧克力和黄油隔水融化；2. 加入蛋黄和糖粉拌匀；3. 筛入低筋面粉拌匀；4. 蛋清打发至硬性发泡，与巧克力糊混合；5. 倒入模具，烤箱180度烤15分钟。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

6. 草莓慕斯

配料：淡奶油200ml，草莓200g，糖粉30g，吉利丁片2片

步骤：1. 吉利丁片用冷水泡软；2. 草莓打成泥；3. 淡奶油加糖粉打发；4. 吉利丁片隔水融化，与草莓泥混合；5. 将草莓泥与淡奶油混合；6. 倒入模具，冷藏4小时。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

三、创意小吃系列

7. 彩虹吐司

配料：吐司面包，各种果酱或奶油

步骤：将吐司切成三角形，涂上不同颜色的果酱或奶油，组成彩虹形状。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

8. 香蕉巧克力煎饼

配料：香蕉1根，鸡蛋1个，面粉50g，牛奶50ml，巧克力酱适量

步骤：1. 香蕉捣碎；2. 将香蕉泥、鸡蛋、面粉、牛奶混合；3. 平底锅煎制，涂上巧克力酱。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

9. 棉花糖苹果

配料：苹果1个，棉花糖适量

步骤：1. 苹果洗净，切成块；2. 用竹签串起；3. 将棉花糖裹在苹果块上，用火枪烤至融化。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

四、健康养生系列

10. 燕麦饼干

配料：燕麦片100g，香蕉1根，鸡蛋1个，坚果适量

步骤：1. 香蕉捣碎；2. 将香蕉泥、鸡蛋、燕麦片、坚果混合；3. 烤箱180度烤15分钟。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

11. 水果沙拉

配料：各种水果适量，酸奶或蜂蜜适量

步骤：将各种水果切块，混合，淋上酸奶或蜂蜜。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

12. 南瓜布丁

配料：南瓜泥100g，牛奶100ml，鸡蛋1个，糖粉20g

步骤：1. 将南瓜泥、牛奶、鸡蛋、糖粉混合；2. 倒入模具，蒸锅蒸20分钟。

视频教程链接：[此处插入视频链接]

五、节日特色系列

13. 万圣节蜘蛛蛋糕

(此部分需要加入万圣节主题的蛋糕制作方法以及视频链接)

14. 圣诞姜饼人

(此部分需要加入圣诞节主题的姜饼人制作方法以及视频链接)

15. 元宵节汤圆

(此部分需要加入元宵节主题的汤圆制作方法以及视频链接)

温馨提示：以上食谱仅供参考，您可以根据自己的喜好调整配料和口味。制作过程中请注意安全，并严格按照步骤操作。希望您能够通过这些简单易学的食谱，在家制作出美味又健康的甜品小吃，享受烹饪的乐趣！

记得替换“[此处插入视频链接]”为实际的视频链接哦！

2025-04-04

上一篇：自制串烧小吃：10款美味配方，在家也能轻松搞定！

下一篇：解锁街边小吃美味秘籍：10款人气爆款做法及配方大全