在家轻松搞定！15款爆款小吃在线直播配方大公开254

大家好！今天我们将化身美食直播达人，带你一起在线制作15款超级受欢迎的小吃！告别复杂的步骤和昂贵的食材，这些配方简单易学，在家就能轻松复刻，让你成为朋友圈里的美食高手！准备好了吗？让我们开始这场美味的直播吧！

一、 香酥脆皮炸鸡块

材料：鸡胸肉500g，鸡蛋1个，淀粉50g，面包糠100g，盐适量，黑胡椒粉适量，食用油适量。

做法：1. 鸡胸肉切成小块，加入盐和黑胡椒粉腌制15分钟；2. 将鸡蛋打散，鸡块先裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上面包糠；3. 锅中倒入适量油，油温七成热时放入鸡块，炸至金黄酥脆即可。

二、 外酥里嫩葱油饼

材料：面粉300g，温水150g，酵母3g，葱花适量，食用油适量，盐适量。

做法：1. 面粉、温水、酵母和盐混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大；2. 面团擀成薄片，刷上一层油，撒上葱花，卷起来；3. 将卷好的面团再次擀成薄片，煎至两面金黄即可。

三、 香甜软糯红薯球

材料：红薯200g，糯米粉100g，糖适量，芝麻适量。

做法：1. 红薯蒸熟去皮，捣成泥；2. 加入糯米粉和糖，揉成面团；3. 将面团搓成小球，裹上芝麻；4. 锅中倒入适量油，油温七成热时放入红薯球，炸至金黄即可。

四、 麻辣鲜香口水鸡

材料：鸡胸肉1个，香油适量，辣椒油适量，花椒油适量，生抽适量，醋适量，糖适量，芝麻适量。

做法：1. 鸡胸肉煮熟，撕成丝；2. 将香油、辣椒油、花椒油、生抽、醋、糖混合成酱汁；3. 将鸡丝放入酱汁中拌匀，撒上芝麻即可。

五、 Q弹爽滑凉粉

材料：凉粉粉50g，水500g，糖适量，芝麻酱适量，香油适量，辣椒油适量。

做法：1. 将凉粉粉与水混合均匀，煮沸后冷却凝固；2. 切成小块，加入糖、芝麻酱、香油、辣椒油拌匀即可。

六、 鲜香美味蛋炒饭

材料：米饭200g，鸡蛋2个，葱花适量，胡萝卜丁适量，豌豆粒适量，盐适量，食用油适量。

做法：1. 鸡蛋打散，炒熟；2. 加入葱花、胡萝卜丁、豌豆粒翻炒；3. 加入米饭翻炒均匀，加入盐调味即可。

七、 软糯香甜南瓜饼

材料：南瓜200g，糯米粉100g，糖适量，食用油适量。

做法：1. 南瓜蒸熟去皮，捣成泥；2. 加入糯米粉和糖，揉成面团；3. 将面团搓成小饼，放入平底锅煎至两面金黄即可。

八、 鲜嫩多汁肉串

材料：猪肉200g，洋葱适量，青椒适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量，食用油适量。

做法：1. 猪肉切成小块，与洋葱、青椒、孜然粉、辣椒粉、盐混合腌制30分钟；2. 将肉串穿在竹签上；3. 烤箱预热200度，烤15-20分钟即可。

九、 酸甜可口山楂糕

材料：山楂250g，冰糖100g，水适量。

做法：1. 山楂去核，放入锅中加水煮烂；2. 加入冰糖，继续煮至浓稠；3. 倒入模具中冷却凝固即可。

十、 香脆可口薯片

材料：土豆2个，盐适量，食用油适量。

做法：1. 土豆去皮切成薄片；2. 放入盐水中浸泡10分钟；3. 平铺在烤盘上，烤箱预热180度，烤15-20分钟即可。

十一、 美味十足韭菜盒子

材料：面粉200g，温水100g，韭菜适量，鸡蛋1个，粉丝适量，虾米适量，盐适量，食用油适量。

做法：1. 面粉和温水揉成面团，醒发30分钟；2. 韭菜、鸡蛋、粉丝、虾米切碎，加盐拌匀；3. 面团擀成薄片，包入馅料，捏紧；4. 平底锅煎至两面金黄即可。

十二、 甜蜜软糯花生糖

材料：花生仁200g，麦芽糖150g，白砂糖50g。

做法：1. 花生仁炒熟；2. 麦芽糖和白砂糖小火加热至融化；3. 倒入花生仁，搅拌均匀；4. 倒在油纸上冷却凝固即可。

十三、 爽口解暑绿豆糕

材料：绿豆150g，糖适量，油适量。

做法：1. 绿豆煮熟去皮；2. 加入糖和油，捣成泥；3. 倒入模具中冷却凝固即可。

十四、 香浓美味奶酪棒

材料：奶油奶酪200g，牛奶50g，糖粉50g，低筋面粉50g，黄油20g。

做法：1. 奶油奶酪软化，加入糖粉搅拌均匀；2. 加入牛奶搅拌均匀；3. 加入低筋面粉和黄油搅拌均匀；4. 装入裱花袋，挤成条状，烤箱180度烤20分钟。

十五、 简单易做的水果沙拉

材料：各种水果适量，沙拉酱适量。

做法：1. 将水果洗净切块；2. 加入沙拉酱拌匀即可。

怎么样？是不是很简单呢？赶快动手试试吧！记得关注我们的直播间，我们会定期更新更多美味小吃配方！让我们一起，在美食的海洋里畅游吧！

2025-04-07

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