清凉美味！1500+夏日小吃凉拌菜配方大全332

前言

炎炎夏日来临，没什么比一份清凉爽口的小吃或凉拌菜更令人心旷神怡了。本篇文章将为您献上1500+道精选配方，让您在这个夏季尽情享受美食，消暑解渴。无论是简单易做的沙拉，清爽解腻的凉菜，还是令人垂涎欲滴的街头小吃，我们都为您网罗了海量选择，满足您的味蕾需求。

凉拌菜

山药沙拉

食材：山药、胡萝卜、青瓜、香菜、蒜末、香醋、盐、糖、芝麻油

做法：山药去皮切丝，胡萝卜切丝，青瓜切丝，香菜切末。将所有食材放入碗中，加入蒜末、香醋、盐、糖、芝麻油，搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜

食材：黄瓜、蒜末、辣椒碎、香醋、酱油、糖、香油

做法：黄瓜洗净拍碎，放入碗中，加入蒜末、辣椒碎、香醋、酱油、糖、香油，搅拌均匀即可。

凉拌海带丝

食材：海带丝、胡萝卜、香菜、蒜末、香醋、盐、糖、芝麻油

做法：海带丝用水泡发，胡萝卜切丝，香菜切末。将所有食材放入碗中，加入蒜末、香醋、盐、糖、芝麻油，搅拌均匀即可。

小吃

煎饺

食材：饺子皮、猪肉馅、白菜、胡萝卜、葱姜末、酱油、盐、糖、香油

做法：饺子皮铺平，放入适量馅料，对折成半月形，边缘捏紧。热锅倒油，放入饺子，煎至两面金黄即可。

烤串

食材：羊肉、牛肉、鸡肉、蔬菜（如洋葱、青椒、辣椒）

做法：将肉类和蔬菜切成小块，用酱料腌制入味。将食材串在竹签上，放入烤箱或烤架烤制即可。

炸薯条

食材：土豆、盐、胡椒粉、食用油

做法：土豆洗净削皮，切成条状。加入盐、胡椒粉拌匀。热锅倒油，将土豆条放入油中炸制金黄酥脆即可。

甜点

冰激凌

食材：牛奶、淡奶油、糖、香草精

做法：将牛奶、淡奶油、糖放入碗中搅拌均匀，加入香草精。将混合物倒入冰淇淋机，按照说明书制作即可。

果冻

食材：水果、果冻粉、水

做法：将水果切块，放入模具中。将果冻粉和水按照说明书调制，倒入模具中，冷藏凝固即可。

结语

以上便是我们为您精心整理的1500+道小吃凉拌菜配方，希望能够为您的夏季带来更多美味与凉爽。无论是聚会宴请还是居家自娱，这些美食都能为您增添无限乐趣。愿您在这个夏天享受美食，消暑解渴，度过一个美好而清凉的时光。

2024-11-08

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