直播爆款！10款人气小吃配方，在家轻松制作网红美食338

大家好！今天，我们化身配方专家，为各位带来10款在直播中备受欢迎的小吃配方。这些小吃不仅制作简单，所需材料也易于获取，即使是厨房小白也能轻松上手，在家就能复刻网红美食的美味！准备好了吗？让我们一起开启这场美味之旅吧！

一、香酥脆皮鸡柳

这道菜是直播间的常客，外酥里嫩的鸡柳，让人欲罢不能。关键在于腌制和炸制过程。鸡柳要先用料酒、生姜末、生抽、淀粉腌制至少30分钟，让鸡肉充分入味。裹上蛋液和面包糠后，油温控制在七成热，炸至金黄酥脆即可。记得炸好后要沥干多余的油分，口感更佳！

配料：鸡胸肉500g，料酒1汤匙，生姜末1汤匙，生抽2汤匙，淀粉3汤匙，鸡蛋1个，面包糠适量，食用油适量。

二、蜜汁可乐鸡翅

色泽诱人、甜而不腻的蜜汁可乐鸡翅，是许多人童年的回忆。这道菜的关键在于可乐的加入，可乐既能提味，又能让鸡翅更加软嫩。先将鸡翅煎至两面金黄，再加入可乐、蜂蜜、生抽、老抽等调料，小火焖煮至汤汁浓稠即可。

配料：鸡翅中8个，可乐200ml，蜂蜜2汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适量，食用油适量。

三、空气炸锅薯条

健康又美味的空气炸锅薯条，是减肥人士的福音。比起油炸薯条，它更加低脂，口感却丝毫不逊色。将薯条切成均匀大小，用厨房纸吸干水分，再撒上适量盐和胡椒粉，放入空气炸锅中，按照说明书设定温度和时间即可。喜欢吃辣的朋友还可以撒上辣椒粉。

配料：土豆2个，盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量（可选）。

四、芝士年糕

拉丝的芝士配上软糯的年糕，简直是绝配！将年糕切片，放入油锅中煎至金黄，再加入芝士片，待芝士融化即可。可以根据个人口味添加一些辣椒粉或海苔粉。

配料：年糕200g，芝士片适量，食用油适量，辣椒粉适量（可选），海苔粉适量（可选）。

五、葱油拌面

简单快捷的葱油拌面，是深夜加班的最佳选择。将面条煮熟，沥干水分，淋上热油，撒上葱花、酱油、醋等调料，拌匀即可。喜欢吃辣的朋友还可以加一些辣椒油。

配料：面条200g，葱花适量，食用油适量，酱油适量，醋适量，辣椒油适量（可选）。

六、香辣小龙虾

(需提前准备)小龙虾清洗干净后，用料酒、生姜末、蒜末腌制片刻。热锅冷油，放入小龙虾爆炒，加入辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，翻炒均匀，再加入适量清水焖煮至入味即可。喜欢吃辣的朋友可以多放些辣椒。

配料：小龙虾500g，料酒1汤匙，生姜末1汤匙，蒜末1汤匙，辣椒适量，花椒适量，葱姜蒜适量，食用油适量。

七、烤肠

烤肠是许多人喜爱的街头小吃，在家也能轻松制作。将烤肠放入烤箱或空气炸锅中，按照说明书设定温度和时间即可。烤好的烤肠可以根据个人口味搭配番茄酱、沙拉酱等。

配料：烤肠适量，番茄酱适量（可选），沙拉酱适量（可选）。

八、爆浆糯米丸子

外酥里嫩，一口爆浆的糯米丸子，是小朋友的最爱。糯米粉加入适量水揉成面团，包入喜欢的馅料（例如红豆沙、花生酱等），再裹上面包糠，油炸至金黄即可。

配料：糯米粉200g，水适量，馅料适量（例如红豆沙、花生酱等），面包糠适量，食用油适量。

九、水果沙拉

清爽解暑的水果沙拉，是夏季的最佳选择。将各种水果切成块状，加入沙拉酱或酸奶即可。可以根据个人口味选择不同的水果。

配料：各种水果适量（例如草莓、香蕉、苹果等），沙拉酱适量（可选），酸奶适量（可选）。

十、鸡蛋灌饼

美味便捷的鸡蛋灌饼，是早餐的绝佳选择。将饼皮摊开，打入鸡蛋，煎至鸡蛋凝固，再加入各种配料（例如火腿、香肠、蔬菜等），卷起来即可。

配料：饼皮适量，鸡蛋适量，火腿适量（可选），香肠适量（可选），蔬菜适量（可选）。

以上就是10款在直播中备受欢迎的小吃配方，希望这些配方能帮助大家在家轻松制作美味的小吃，享受烹饪的乐趣！记得关注我们的直播，了解更多美食制作技巧哦！

2025-04-11

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