家庭厨房秘方宝典：15 道令人垂涎的开胃小吃59

欢迎来到家庭厨房秘方宝典，我们在这里分享美味开胃小吃的终极秘方集合。这些菜肴简单易做，却能为您的日常饮食增添风味和乐趣。从酥脆的虾仁到浓郁的奶酪棒，每一种小吃都将满足您对美味的渴望。

酥脆虾仁

配料：

* 1 磅去壳去尾虾仁
* 1 杯面包屑
* 1/2 杯面粉
* 2 个鸡蛋，打散
* 1/4 杯牛奶
* 植物油，用于煎炸

做法：

1. 将虾仁放入面粉中裹上。
2. 将鸡蛋和牛奶混合在一个碗中。
3. 将裹上面粉的虾仁浸入鸡蛋混合物中。
4. 将虾仁裹上面包屑。
5. 在平底锅中加热植物油。
6. 将虾仁放入热油中煎至金黄酥脆。
7. 沥干虾仁，趁热食用。

奶酪棒

配料：

* 1 杯面粉
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 茶匙黑胡椒粉
* 1 杯切达干酪，磨碎
* 1/2 杯帕尔马干酪，磨碎
* 1 杯牛奶
* 2 汤匙黄油
* 1 个鸡蛋，打散
* 面包屑

做法：

1. 在一个碗中混合面粉、盐和胡椒粉。
2. 在另一个碗中混合切达干酪、帕尔马干酪、牛奶和黄油。
3. 将湿料倒入干料中，搅拌均匀。
4. 将面团擀成 1/4 英寸的厚度。
5. 使用饼干切刀切成棒状。
6. 将奶酪棒浸入鸡蛋混合物中，然后裹上面包屑。
7. 在 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直到金黄酥脆。

辣鸡翅

配料：

* 1 磅鸡翅
* 1/4 杯柠檬汁
* 1/4 杯酱油
* 1/4 杯枫糖浆
* 1/4 杯辣椒粉
* 1/4 杯普罗旺斯香草
* 2 瓣大蒜，切碎

做法：

1. 将鸡翅放入一个碗中。
2. 在一个单独的碗中混合柠檬汁、酱油、枫糖浆、辣椒粉、普罗旺斯香草和大蒜。
3. 将酱汁倒在鸡翅上，搅拌均匀。
4. 腌制至少 30 分钟。
5. 将鸡翅放在烤盘上，在 400°F (200°C) 的烤箱中烘烤 20-25 分钟，或直到鸡翅熟透。

大蒜面包

配料：

* 1 条法式面包
* 1/2 杯黄油，软化
* 1/4 杯大蒜粉
* 1/4 杯欧芹，切碎

做法：

1. 将法式面包切成片。
2. 在一个碗中混合黄油、大蒜粉和欧芹。
3. 将黄油混合物涂抹在面包片上。
4. 在 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直到变金黄色。

蔬菜春卷

配料：

* 1 包米纸
* 1 杯胡萝卜，切丝
* 1 杯黄瓜，切丝
* 1 杯豆芽
* 1 杯卷心菜，切丝
* 1/4 杯酱油
* 2 汤匙花生酱
* 2 汤匙大蒜，切碎

做法：

1. 将米纸浸入温水中软化。
2. 在米纸上依次排列胡萝卜、黄瓜、豆芽和卷心菜。
3. 在一个碗中混合酱油、花生酱和大蒜。
4. 将酱汁涂抹在蔬菜上。
5. 将米纸卷起来。
6. 将春卷切成小块，搭配您最喜欢的蘸酱食用。

自制玉米片

配料：

* 1 杯玉米粉
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯热水

做法：

1. 将玉米粉和盐放入一个碗中。
2. 逐渐加入热水，同时搅拌，直到形成面团。
3. 将面团分成小球。
4. 将面团球压扁成薄圆饼。
5. 在平底锅中加热植物油。
6. 将玉米饼放入热油中煎至两面金黄酥脆。
7. 将玉米片趁热食用。

培根包裹的玉米

配料：

* 12 条培根
* 12 个小玉米棒
* 1/4 杯黄油，软化
* 1/4 杯香菜，切碎
* 1/4 杯帕尔马干酪，磨碎

做法：

1. 将培根切成两半。
2. 将每个玉米棒用两片培根包裹起来。
3. 将玉米棒放在平底锅中。
4. 在玉米棒上刷上黄油，然后撒上香菜和帕尔马干酪。
5. 在 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤 20-25 分钟，或直到培根熟透。

迷你芝士披萨

配料：

* 12 个小英式松饼
* 1/2 杯披萨酱
* 1/2 杯马苏里拉奶酪，磨碎
* 配料，如意大利辣香肠、洋葱、青椒

做法：

1. 将披萨酱涂抹在英式松饼上。
2. 撒上马苏里拉奶酪。
3. 加入您喜欢的配料。
4. 在 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直到奶酪融化。

芝士薯球

配料：

* 1 磅马铃薯，去皮切块
* 1 个鸡蛋，打散
* 1/2 杯面粉
* 1/2 杯面包屑
* 1 杯切达干酪，磨碎
* 植物油，用于煎炸

做法：

1. 将马铃薯煮沸至变软。
2. 沥干马铃薯并捣碎。
3. 在捣碎的马铃薯中加入鸡蛋、面粉、面包屑和切达干酪。
4. 将混合物捏成小球。
5. 在平底锅中加热植物油。
6. 将马铃薯球放入热油中煎至金黄酥脆。
7. 沥干马铃薯球，趁热食用。

油炸洋葱圈

配料：

* 2 个大洋葱，切成环状
* 1 杯面粉
* 2 个鸡蛋，打散
* 2 杯面包屑
* 植物油，用于煎炸

做法：

1. 将洋葱环放入面粉中裹上。
2. 将洋葱环浸入鸡蛋混合物中。
3. 将洋葱环裹上面包屑。
4. 在平底锅中加热植物油。
5. 将洋葱环放入热油中煎至金黄酥脆。
6. 沥干洋葱环，趁热食用。

奶酪汉堡球

配料：

* 1 磅碎牛肉
* 1/2 杯切达干酪，磨碎
* 1/4 杯洋葱，切碎
* 1/4 杯麵包屑
* 1/4 杯牛奶
* 1 个鸡蛋，打散
* 植物油，用于煎炸

做法：

1. 在一个碗中混合碎牛肉、切达干酪、洋葱、麵包屑、牛奶和鸡蛋。
2. 将混合物捏成小球。
3. 在平底锅中加热植物油。
4. 将汉堡球放入热油中煎至金黄酥脆。
5. 沥干汉堡球，趁热食用。

虾仁芝士球

配料：

* 1 磅去壳去尾虾仁
* 1 杯切达干酪，磨碎
* 1/2 杯马苏里拉奶酪，磨碎
* 1/2

2024-11-18

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