5 元解决一餐！1500 字配方大全，打造家常美食天堂186

在经济拮据的时代，花小钱办大事才是真本事！今天，我们将奉上 15 道超值小吃配方，每道菜只需 5 元，就能让你饱餐一顿，满足你的味蕾，不用再为吃什么而烦恼。

1. 香煎土豆饼

材料：土豆 3 个（约 1 元）、鸡蛋 1 个（约 0.5 元）、面粉 2 勺（约 0.2 元）、葱花 少许（约 0.1 元）、盐 适量。

做法：土豆切丝后洗净，沥干水分，与鸡蛋、面粉、葱花混合均匀，加盐调味。热锅倒油，将土豆丝饼煎至两面金黄即可。

2. 红烧豆腐

材料：豆腐 1 块（约 1 元）、五花肉 50 克（约 1 元）、葱姜蒜 少许（约 0.2 元）、酱油 1 勺（约 0.1 元）、老抽 1 勺（约 0.1 元）、糖 1 勺（约 0.1 元）。

做法：豆腐切块后用油煎至两面金黄，五花肉切片后入锅炒至变色。加入葱姜蒜爆香，倒入酱油、老抽、糖，翻炒均匀。加水没过豆腐，炖至汤汁浓郁即可。

3. 凉拌菠菜

材料：菠菜 1 把（约 0.5 元）、蒜末 少许（约 0.1 元）、香油 1 勺（约 0.2 元）、生抽 1 勺（约 0.1 元）、陈醋 1 勺（约 0.1 元）。

做法：菠菜焯水后沥干水分，加入蒜末、香油、生抽、陈醋搅拌均匀即可。

4. 洋葱炒蛋

材料：洋葱 1 个（约 0.5 元）、鸡蛋 2 个（约 1 元）、盐 适量。

做法：洋葱切丝后热锅炒软，打入鸡蛋炒至凝固，加盐调味即可。

5. 番茄蛋汤

材料：番茄 2 个（约 1 元）、鸡蛋 1 个（约 0.5 元）、水 2 碗（约 0）、盐 适量。

做法：番茄切块后与水一起煮开，打入鸡蛋，煮至鸡蛋凝固，加盐调味即可。

6. 醋溜白菜

材料：白菜 1 棵（约 1 元）、白醋 1 勺（约 0.1 元）、盐 适量。

做法：白菜切丝后焯水，沥干水分。加入白醋、盐搅拌均匀即可。

7. 麻婆豆腐

材料：豆腐 1 块（约 1 元）、猪肉末 50 克（约 1 元）、豆瓣酱 1 勺（约 0.1 元）、花椒粉 适量、葱姜蒜 少许（约 0.2 元）。

做法：豆腐切块后用油煎至两面金黄，猪肉末入锅炒至变色，加入豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜炒香。倒入水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可。

8. 红烧茄条

材料：茄子 1 根（约 1 元）、酱油 1 勺（约 0.1 元）、老抽 1 勺（约 0.1 元）、糖 1 勺（约 0.1 元）、盐 适量。

做法：茄子切条后焯水，沥干水分。加入酱油、老抽、糖、盐腌制 15 分钟。热锅倒油，将茄子条煎至两面金黄，加水炖至汤汁收浓即可。

9. 酸辣土豆丝

材料：土豆 2 个（约 1 元）、醋 1 勺（约 0.1 元）、辣椒油 1 勺（约 0.2 元）、盐 适量。

做法：土豆切丝后焯水，沥干水分。加入醋、辣椒油、盐搅拌均匀即可。

10. 凉拌木耳

材料：木耳 1 把（约 0.5 元）、黄瓜 1 根（约 0.5 元）、胡萝卜 1 根（约 0.5 元）、香油 1 勺（约 0.2 元）、生抽 1 勺（约 0.1 元）、陈醋 1 勺（约 0.1 元）。

做法：木耳泡发后焯水，沥干水分。黄瓜、胡萝卜切丝。加入香油、生抽、陈醋搅拌均匀即可。

11. 清炒小白菜

材料：小白菜 1 把（约 0.5 元）、蒜末 少许（约 0.1 元）、盐 适量。

做法：小白菜洗净后热锅炒软，加入蒜末、盐调味即可。

12. 鸡蛋羹

材料：鸡蛋 2 个（约 1 元）、水 1 碗（约 0）、盐 适量。

做法：鸡蛋打散后加入水，加盐调味。倒入容器中，盖上保鲜膜，蒸 10 分钟即可。

13. 素炒油麦菜

材料：油麦菜 1 把（约 0.5 元）、蒜末 少许（约 0.1 元）、蚝油 1 勺（约 0.2 元）、盐 适量。

做法：油麦菜洗净后热锅炒软，加入蒜末、蚝油、盐调味即可。

14. 红薯粥

材料：红薯 1 个（约 0.5 元）、大米 1 杯（约 0.5 元）、水 3 碗（约 0）、盐 适量。

做法：红薯切块后与大米一同煮沸，转小火熬煮 30 分钟，加盐调味即可。

15. 紫菜蛋花汤

材料：紫菜 1 把（约 0.5 元）、鸡蛋 1 个（约 0.5 元）、水 2 碗（约 0）、盐 适量。

做法：紫菜泡发后撕碎，鸡蛋打散。水烧沸后加入紫菜，打入鸡蛋，加盐调味即可。

这 15 道小吃配方，每道只需要 5 元，就能让你轻松满足味蕾，让你在经济拮据的时代，也能享受美食的乐趣。快快动手尝试吧，让你的餐桌变身美食天堂！

2024-11-18

上一篇：川味小吃灵魂：正宗辣椒油秘方大公开，麻香醇辣令人垂涎

下一篇：中国小吃天堂：10道正宗美味的食谱