自制点心小吃：15款超简单美味配方大全324

喜欢在家DIY美味点心，却苦于找不到合适的配方？别担心！这篇超全的自制点心小吃配方大全，将带你轻松解锁15款简单易做、美味诱人的小吃，无论是下午茶的点缀，还是朋友聚会的佳品，都能轻松搞定！从甜到咸，从中式到西式，应有尽有，快来一起动手制作吧！

一、 甜品篇

1. 香甜软糯的红豆沙汤圆

材料：糯米粉200g，温水适量，红豆100g，糖适量。
做法：1. 红豆煮熟压成泥，加入糖拌匀；2. 糯米粉加温水揉成光滑的面团；3. 将红豆沙馅搓成小球；4. 取一小块面团包裹红豆沙馅，搓成汤圆；5. 水烧开后放入汤圆，煮至浮起即可。

2. 入口即化的小奶酪蛋糕

材料：奶油奶酪200g，鸡蛋2个，细砂糖50g，低筋面粉30g，柠檬汁几滴。
做法：1. 奶油奶酪室温软化后加入糖打发；2. 分次加入蛋黄，搅拌均匀；3. 加入柠檬汁和低筋面粉，拌匀；4. 蛋清打发至硬性发泡；5. 将蛋清分三次加入奶酪糊中，翻拌均匀；6. 倒入模具，烤箱170度，烤30分钟。

3. 甜蜜蜜的芒果布丁

材料：芒果泥200g，牛奶200ml，淡奶油100ml，吉利丁片5g，细砂糖30g。
做法：1. 吉利丁片用冷水泡软；2. 牛奶和糖加热至糖溶解；3. 加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解；4. 加入芒果泥和淡奶油，搅拌均匀；5. 倒入容器，冷藏3小时以上。

4. 酥脆可口的巧克力曲奇

材料：黄油100g，糖粉50g，鸡蛋1个，低筋面粉150g，可可粉20g，巧克力豆适量。
做法：1. 黄油软化后加入糖粉打发；2. 加入鸡蛋，搅拌均匀；3. 加入低筋面粉和可可粉，拌匀；4. 加入巧克力豆，拌匀；5. 挤成饼干状，烤箱180度，烤15分钟。

二、 咸味篇

5. 香喷喷的葱油饼

材料：面粉300g，温水适量，葱花适量，油适量，盐适量。
做法：1. 面粉加温水揉成面团，醒30分钟；2. 面团擀成薄片，刷油，撒葱花和盐；3. 卷起来，再擀成薄片；4. 切成小块，煎至两面金黄。

6. 外酥里嫩的炸薯条

材料：土豆2个，盐适量，黑胡椒粉适量。
做法：1. 土豆去皮切成条状；2. 用清水冲洗几遍，沥干水分；3. 放入油锅中炸至金黄酥脆；4. 撒上盐和黑胡椒粉。

7. 鲜香美味的韭菜盒子

材料：饺子皮适量，韭菜适量，鸡蛋1个，粉丝适量，香油适量，盐适量。
做法：1. 韭菜切碎，粉丝泡软切碎，鸡蛋炒熟；2. 将韭菜、粉丝、鸡蛋、香油、盐混合拌匀；3. 将馅料放入饺子皮中，包成包子形状；4. 平底锅放油煎至两面金黄。

三、 其他篇

8. 简单易做的水果沙拉

材料：各种水果适量，沙拉酱适量。
做法：1. 将水果洗净切块；2. 加入沙拉酱拌匀即可。

9. 营养丰富的蔬菜饼

材料：各种蔬菜适量，面粉适量，鸡蛋1个，盐适量。
做法：1. 将蔬菜切碎；2. 加入面粉、鸡蛋、盐拌匀；3. 平底锅放油煎至两面金黄。

10. 美味可口的烤面包片

材料：面包片适量，黄油适量，蜂蜜适量。
做法：1. 面包片涂上黄油；2. 烤箱烤至金黄；3. 淋上蜂蜜即可。

11. 清爽可口的凉拌黄瓜

材料：黄瓜1根，醋适量，糖适量，盐适量，香油适量。
做法：1. 黄瓜洗净切丝；2. 加入醋、糖、盐、香油拌匀即可。

四、 进阶篇

12. 精致的抹茶千层蛋糕

材料：（此配方较为复杂，建议参考专业食谱）低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、抹茶粉、淡奶油、糖等。
做法：（此配方较为复杂，建议参考专业食谱）制作千层饼皮，涂抹奶油，层层叠加。

13. 口感丰富的提拉米苏

材料：（此配方较为复杂，建议参考专业食谱）手指饼干、马斯卡彭奶酪、鸡蛋、咖啡、可可粉等。
做法：（此配方较为复杂，建议参考专业食谱）浸泡手指饼干，涂抹奶酪糊，撒可可粉。

14. 创意十足的彩虹吐司

材料：吐司面包、各种果酱或奶油、水果等。
做法：将吐司切成片，涂抹不同颜色的果酱或奶油，摆放水果，制作成彩虹造型。

15. 软糯香甜的紫薯山药泥

材料：紫薯、山药、牛奶、糖。
做法：紫薯和山药蒸熟后压成泥，加入牛奶和糖拌匀，口感细腻绵滑。

以上就是15款自制点心小吃的配方大全，希望这些简单的食谱能给你带来快乐的烘焙时光！记住，制作美食的过程也是享受生活的一部分，大胆尝试，发挥你的创意，创造属于你自己的美味吧！

2025-03-13

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