轻松自制美味小吃面包：10款简单易学的家庭烘焙配方332

面包，无论是作为早餐的主食，还是下午茶的点缀，都散发着令人无法抗拒的魅力。而自己动手制作的小吃面包，更是充满了家的温暖和幸福的味道。无需复杂的技巧和昂贵的设备，只需简单的食材和步骤，你就能在家轻松烘焙出美味可口的小吃面包，让家人朋友一起分享这份甜蜜与快乐。

以下我们将分享10款简单易学的小吃面包配方，从经典款到创意款，总有一款能满足你的味蕾。无论你是烘焙新手，还是经验丰富的烘焙达人，都能从中找到乐趣和收获。

一、基础款：经典牛奶面包

材料：
高筋面粉 250g
牛奶 125ml
酵母 3g
白糖 25g
盐 3g
黄油 25g

步骤：
将牛奶、酵母和白糖混合，静置5分钟至酵母激活。
将面粉和盐放入盆中，倒入牛奶混合液，揉成光滑的面团。
加入黄油，继续揉至面团扩展阶段（能拉出薄膜）。
将面团放入温暖处发酵至两倍大。
将发酵好的面团排气，分割成若干小剂子。
整形后放入烤盘，二次发酵至体积膨大。
烤箱预热至180℃，烤20-25分钟至表面金黄即可。

二、升级款：香葱乳酪面包

材料：
参考经典牛奶面包材料
切达芝士碎 50g
葱花 20g

步骤：
按照经典牛奶面包步骤完成1-4步。
在整形后的面团中加入芝士碎和葱花。
继续步骤5-7。

三、创意款：蔓越莓核桃面包

材料：
参考经典牛奶面包材料
蔓越莓干 50g
核桃碎 50g

步骤：
按照经典牛奶面包步骤完成1-4步。
在整形后的面团中加入蔓越莓干和核桃碎。
继续步骤5-7。

四、简单款：全麦小餐包

材料：
全麦面粉 200g
高筋面粉 50g
牛奶 125ml
酵母 3g
白糖 15g
盐 3g
黄油 20g

步骤：与经典牛奶面包步骤相同。

五、甜蜜款：葡萄干小面包

材料：
参考经典牛奶面包材料
葡萄干 50g

步骤：
按照经典牛奶面包步骤完成1-4步。
在整形后的面团中加入葡萄干。
继续步骤5-7。