自制甜蜜诱惑：15款糖水小吃甜品配方大全362

糖水小吃，是许多人童年美好的回忆，也是炎炎夏日里最令人心动的解暑良方。清凉爽口的糖水，配上软糯香甜的小吃，瞬间抚慰疲惫的心灵。 市面上琳琅满目的糖水小吃，价格却往往不菲。其实，很多糖水小吃在家就能轻松自制，不仅更加卫生健康，还能根据个人口味进行调整，创造属于你的专属甜蜜滋味。今天，就让我们一起探索15款简单易学的糖水小吃甜品配方，开启你的甜蜜自制之旅！

一、经典糖水篇

1. 经典绿豆沙：

原料：绿豆200g，冰糖100g，清水适量。

步骤：1. 绿豆洗净，浸泡4小时以上；2. 将绿豆放入锅中，加水大火煮沸后转小火慢炖，至绿豆完全软烂；3. 加入冰糖，搅拌至融化；4. 可根据个人喜好，加入少量清水调整浓稠度；5. 冷却后即可享用，也可冰镇后食用更佳。

2. 甜蜜红豆沙：

原料：红豆200g，冰糖100g，清水适量。

步骤：与绿豆沙做法类似，只是将绿豆换成红豆，红豆需要更长的烹煮时间，直至完全软糯。

3. 清凉银耳汤：

原料：银耳1朵，冰糖50g，清水适量，枸杞少许。

步骤：1. 银耳提前泡发，撕成小朵；2. 将银耳放入锅中，加水大火煮沸后转小火慢炖1小时；3. 加入冰糖和枸杞，继续炖煮15分钟；4. 冷却后即可食用，冰镇后口感更佳。

二、创意小吃篇

4. 香糯芝麻汤圆：

原料：糯米粉200g，黑芝麻粉50g，糖粉50g，清水适量。

步骤：1. 将糯米粉、黑芝麻粉、糖粉混合，慢慢加入清水揉成面团；2. 将面团搓成小球，包入芝麻馅（芝麻粉、糖粉混合）；3. 水煮至汤圆浮起即可。

5. 软糯花生汤：

原料：花生200g，冰糖100g，清水适量。

步骤：1. 花生洗净，浸泡2小时；2. 将花生放入锅中，加水大火煮沸后转小火慢炖，至花生软烂；3. 加入冰糖，搅拌至融化；4. 可根据个人喜好，加少许盐提味。

6. 甜蜜芋圆奶茶：

原料：芋头200g，木薯粉100g，糖粉50g，奶茶适量。

步骤：1. 芋头蒸熟压成泥；2. 将芋泥、木薯粉、糖粉混合揉成面团；3. 将面团搓成小圆球；4. 水煮至芋圆浮起；5. 加入奶茶中即可。

三、水果甜品篇

7. 芒果西米露：

原料：西米100g，芒果1个，牛奶200ml，糖适量。

步骤：1. 西米煮熟；2. 芒果去皮切块；3. 将西米、芒果、牛奶、糖混合即可。

8. 草莓牛奶布丁：

原料：牛奶250ml，淡奶油50ml，草莓5个，吉利丁片2片，糖适量。

步骤：1. 吉利丁片用冷水泡软；2. 牛奶、淡奶油、糖加热至糖融化；3. 加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化；4. 草莓切片；5. 将布丁液倒入容器中，加入草莓片；6. 冷藏至凝固。

9. 西瓜牛奶冰沙：

原料：西瓜400g，牛奶100ml，糖适量。

步骤：1. 西瓜去籽切块；2. 将西瓜、牛奶、糖放入料理机中打成冰沙即可。

四、其他特色糖水

10. 桂花糖藕：

原料：藕1节，桂花酱适量，冰糖适量，清水适量。

步骤：1. 藕洗净切段；2. 将藕段放入锅中，加水、冰糖煮至软烂；3. 加入桂花酱，搅拌均匀即可。

11. 桃胶雪燕羹：

原料：桃胶10g，雪燕5g，冰糖适量，清水适量。

步骤：1. 桃胶、雪燕提前泡发；2. 将泡发好的桃胶、雪燕放入锅中，加水、冰糖煮至软糯即可。

12. 杨枝甘露：

原料：芒果1个，西柚半个，椰奶200ml，西米适量，炼奶适量。

步骤：1. 西米煮熟；2. 芒果去皮切块；3. 西柚去皮剥瓣；4. 将西米、芒果、西柚、椰奶、炼奶混合即可。

五、进阶小技巧

13. 调整甜度：根据个人口味调整冰糖或糖的用量。

14. 增加口感：可以根据喜好添加一些配料，例如：椰奶、炼奶、水果、坚果等。

15. 保存方法：自制的糖水小吃最好当天食用，如果需要保存，请放入冰箱冷藏，并尽快食用。

以上只是一些简单的糖水小吃甜品配方，希望能够激发你的灵感，让你在家也能轻松做出美味健康的糖水小吃，享受甜蜜的制作过程和美味的成果！ 记得根据自己的喜好进行调整和创新，创造出属于你自己的独家配方！

2025-03-13

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