家庭厨房的美味盛宴：轻松自制小吃店辣椒77

准备好沉醉在小吃店辣椒的浓郁美味中吧！这款经典菜肴是舒适感和满足感的代名词，现在您可以在家中轻松享受它。以下是制作一锅让您垂涎欲滴的小吃店辣椒的详细配方和指导。

配料：* 2 磅绞牛肉
* 1 个中等大小的洋葱，切碎
* 2 瓣大蒜，压碎
* 2 罐（14.5 盎司）豆类（芸豆、黑豆或红豆）
* 2 罐（14.5 盎司）番茄泥
* 1 罐（15 盎司）切碎番茄
* 1 杯牛肉汤
* 1/2 杯番茄酱
* 1/4 杯红糖
* 2 汤匙辣椒粉
* 1 汤匙孜然
* 1 茶匙牛至
* 盐和黑胡椒粉，按需调味
* 可选：1 个中等大小的青椒，切成丁

制作说明：
在一个大平底锅或荷兰烤箱中用中火加热少许油。将绞牛肉放入锅中，用木勺将其压碎。煮至褐色且不再呈粉红色，约 10-12 分钟。
加入洋葱和大蒜，继续煮 5-7 分钟，或直到洋葱变软。沥干任何多余的脂肪。
倒入豆类、番茄泥、切碎的番茄、牛肉汤和番茄酱。加入红糖、辣椒粉、孜然、牛至、盐和胡椒粉调味。搅拌均匀。
将混合物煮沸，然后将火调低至低火。盖上盖子，小火慢炖至少 2 小时，或直至辣椒变稠且味道融合。
如果需要，加入切丁的青椒，再煮 15-20 分钟。
尝尝调味，再加盐和胡椒粉调味。
趁热食用，搭配您最喜欢的配菜，例如玉米面包、酸奶油或切碎的奶酪。

准备时间和烹饪时间：* 准备时间：20 分钟
* 烹饪时间：2-3 小时

提示：* 为了更丰富的风味，可以使用肥一点的绞牛肉。
* 可以根据喜好添加其他蔬菜，例如胡萝卜或芹菜。
* 如果您喜欢辣味，可以加入 1/4-1/2 茶匙辣椒粉。
* 剩余的辣椒可以在冰箱中保存长达 3 天。冷藏前将辣椒冷却并冷藏在密闭容器中。

现在，您拥有了制作美味小吃店辣椒所需的工具和知识，是时候为自己和您所爱的人创造一顿难忘的烹饪盛宴了。享受这个简单而令人满意的食谱，让您的味蕾享受一次家常烹饪的盛宴。

2024-11-19

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