养胃护胃：15款自制小吃暖心食谱，告别胃痛烦恼！258

胃是我们的第二大脑，呵护好它至关重要。现代人生活节奏快，饮食不规律，胃部问题频发。与其依赖药物，不如从日常饮食入手，用简单易做的自制小吃，呵护我们的胃。以下分享15款养胃护胃的小吃配方，美味又健康，帮你告别胃痛烦恼！

一、 温和暖胃型

这类小吃以温热、易消化为特点，适合脾胃虚寒、胃寒疼痛的人群。

1. 小米南瓜粥

材料：小米50克，南瓜100克，清水适量。

做法：南瓜去皮去籽切块，与小米一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火熬煮至小米南瓜软烂即可。此粥清甜软糯，易于消化吸收，特别适合早餐食用。

2. 山药红枣粥

材料：山药100克，红枣10颗，糯米50克，清水适量。

做法：山药去皮切块，红枣洗净去核，与糯米一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠即可。山药健脾益胃，红枣补血养气，此粥温补效果佳。

3. 莲藕桂圆汤

材料：莲藕200克，桂圆肉30克，冰糖适量，清水适量。

做法：莲藕去皮切块，与桂圆肉一起放入锅中，加适量清水和冰糖，大火煮沸后转小火慢炖至莲藕软烂即可。莲藕清热解毒，桂圆补血安神，此汤适合秋季饮用。

二、 清淡养胃型

这类小吃以清淡、低刺激为特点，适合胃酸过多、胃胀气的人群。

4. 紫薯蒸蛋羹

材料：紫薯50克，鸡蛋1个，牛奶20毫升，清水适量。

做法：紫薯蒸熟捣成泥，与鸡蛋、牛奶、清水混合均匀，倒入碗中，隔水蒸15分钟左右即可。紫薯富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动。

5. 胡萝卜苹果泥

材料：胡萝卜50克，苹果50克。

做法：胡萝卜和苹果洗净去皮切块，蒸熟后用料理机打成泥即可。胡萝卜富含β-胡萝卜素，苹果富含维生素C，两者搭配营养丰富。

6. 南瓜银耳羹

材料：南瓜50克，银耳10克，清水适量。

做法：南瓜去皮去籽切块，银耳泡发，两者一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖至南瓜软烂即可。银耳具有润肺养胃的功效。

三、 健脾益胃型

这类小吃以健脾益胃、促进消化为特点，适合消化不良、食欲不振的人群。

7. 山药薏米粥

材料：山药100克，薏米50克，清水适量。

做法：山药去皮切块，与薏米一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火熬煮至山药薏米软烂即可。薏米具有利水消肿的功效。

8. 木耳粥

材料：黑木耳10克，大米50克，清水适量。

做法：黑木耳泡发洗净，与大米一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠即可。黑木耳具有润肠通便的功效。

9. 莲子百合粥

材料：莲子30克，百合20克，大米50克，清水适量。

做法：莲子、百合泡发洗净，与大米一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠即可。莲子百合具有养心安神、清热润燥的功效。

四、 其他养胃小吃

以下是一些其他养胃的小吃，可以根据自己的口味和需求选择。

10. 自制养胃饼干

材料：全麦粉、燕麦片、核桃、蜂蜜等，具体比例可根据个人喜好调整。

做法：将所有材料混合均匀，揉成面团，擀成薄片，切成小块，放入烤箱烤至金黄即可。选择全麦粉等粗粮制作，更有利于肠胃健康。

11. 红薯泥

材料：红薯1个。

做法：红薯洗净去皮切块，蒸熟后用勺子捣成泥即可。红薯富含膳食纤维，易于消化。

12. 苹果泥

材料：苹果1个。

做法：苹果洗净去皮切块，蒸熟后用勺子捣成泥或用料理机打成泥即可。苹果酸甜可口，富含维生素。

13. 香蕉泥

材料：香蕉1根。

做法：香蕉去皮后用勺子捣成泥即可。香蕉软糯易消化，富含钾元素。

14. 南瓜饼

材料：南瓜泥、面粉、糖等，具体比例可根据个人喜好调整。

做法：将所有材料混合均匀，揉成面团，擀成薄片，切成小块，放入锅中煎至两面金黄即可。南瓜饼香甜软糯，老少皆宜。

15. 牛奶燕麦片

材料：燕麦片、牛奶、蜂蜜等，具体比例可根据个人喜好调整。

做法：将燕麦片倒入牛奶中，搅拌均匀，微波炉加热或煮沸即可。加入蜂蜜等调味，口感更佳。

温馨提示：以上食谱仅供参考，具体用量可根据个人情况调整。如有胃部不适，建议咨询医生。

养胃是一个长期坚持的过程，希望这些自制小吃能帮助你更好地呵护自己的胃，拥有一个健康快乐的生活！

2025-03-18

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