补血食谱大全：10款简单易做又美味的补血小吃230

脸色苍白、容易疲倦、头晕目眩……这些症状可能是缺铁性贫血的信号。除了寻求医生的专业建议外，日常饮食调理也是非常重要的。今天，我们将为您奉上10款简单易做、营养丰富又美味的补血小吃食谱，帮助您轻松补血，恢复元气！

一、红枣桂圆粥

材料：红枣10颗，桂圆肉20克，糯米50克，清水适量。

做法：1. 红枣洗净，去核；桂圆肉洗净；糯米淘洗干净。2. 将所有材料放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖至糯米软烂即可。红枣和桂圆富含铁和维生素，糯米提供能量，这款粥温补脾胃，补血益气，适合体虚乏力的人群。

二、阿胶红枣糕

材料：阿胶10克，红枣10颗，冰糖适量，清水适量。

做法：1. 红枣洗净，去核，切碎；阿胶砸碎。2. 将红枣碎、阿胶碎和冰糖放入锅中，加入适量清水，小火慢炖至阿胶完全融化，并成浓稠状。3. 倒入模具中，冷却凝固后切块即可食用。阿胶是补血圣品，这款糕点方便携带，适合忙碌的现代人。

三、黑木耳红糖汤

材料：黑木耳10克，红糖适量，清水适量。

做法：1. 黑木耳洗净，泡发；红糖备好。2. 将泡发的黑木耳放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。3. 加入红糖，搅拌均匀，即可食用。黑木耳富含铁元素，红糖温补，两者搭配，补血效果显著。

四、猪肝菠菜汤

材料：猪肝100克，菠菜100克，生姜少许，清水适量。

做法：1. 猪肝洗净，切片，用清水浸泡去除血水；菠菜洗净，切段；生姜切片。2. 锅中加水，放入猪肝、生姜片，大火煮沸后转小火慢炖至猪肝熟透。3. 加入菠菜，煮至菠菜变色即可。猪肝和菠菜都富含铁，这道汤营养丰富，味道鲜美。

五、当归生姜羊肉汤

材料：羊肉250克，当归10克，生姜1块，葱段少许，料酒适量，清水适量。

做法：1. 羊肉洗净，切块；当归洗净；生姜切片；葱切段。2. 锅中加水，放入羊肉、当归、生姜、葱段、料酒，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时至羊肉软烂。当归具有补血活血的功效，羊肉温补，适合冬季食用，但需注意适量。

六、莲藕花生汤

材料：莲藕200克，花生100克，红糖适量，清水适量。

做法：1. 莲藕洗净，去皮，切块；花生洗净。2. 将莲藕、花生放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖至莲藕软烂。3. 加入红糖，搅拌均匀，即可食用。莲藕养血，花生补血，这道汤清甜可口，老少皆宜。

七、桑葚奶昔

材料：新鲜桑葚100克，牛奶100ml，蜂蜜适量。

做法：1. 新鲜桑葚洗净，去蒂。2. 将桑葚、牛奶、蜂蜜放入搅拌机中，搅拌成细腻的奶昔即可。桑葚富含铁和维生素，这款奶昔口感清爽，适合夏季饮用。

八、龙眼红枣茶

材料：龙眼干10克，红枣5颗，清水适量。

做法：1. 龙眼干和红枣洗净。2. 将龙眼干和红枣放入杯中，加入沸水冲泡即可。简单方便，随时补充能量。

九、草莓香蕉燕麦粥

材料：草莓5颗，香蕉1根，燕麦片30克，牛奶100ml，清水适量。

做法：1. 草莓洗净，切块；香蕉去皮，切块。2. 锅中加水，煮沸后加入燕麦片，煮至燕麦软烂。3. 加入牛奶，草莓和香蕉，搅拌均匀即可。营养丰富，适合早餐食用。

十、红豆南瓜汤

材料：红豆50克，南瓜200克，清水适量。

做法：1. 红豆提前浸泡一夜；南瓜去皮，切块。2. 将红豆、南瓜放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖至红豆和南瓜软烂即可。红豆补血，南瓜营养丰富，搭配食用，效果更佳。

温馨提示：

以上食谱仅供参考，具体用量可根据个人情况调整。如有任何不适，请及时就医。 补血是一个长期过程，需要坚持食用营养丰富的食物，并保持良好的生活习惯。 建议您根据自身情况选择适合自己的补血食谱，并结合医生的建议进行调理。

希望这些食谱能帮助您更好地补血，拥有健康红润的好气色！

2025-04-30

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