令人垂涎的叙利亚甜点：10个令人惊艳的甜品食谱及图片314

叙利亚，一个充满历史、文化和令人难以置信的美食的国家，其甜点尤其令人着迷。从精致的糕点到令人满足的糖浆甜点，叙利亚的甜品反映了其丰富的遗产和对甜味独特的诠释。本文将带您踏上叙利亚甜点之旅，提供10个简单易懂的食谱，并配有诱人的图片，让您在家也能轻松制作这些美味佳肴。

1. 巴克拉瓦 (Baklava): 叙利亚甜点之王

巴克拉瓦是叙利亚最著名的甜点之一，它由层层酥脆的 filo 面皮、切碎的坚果和甜香的糖浆制成。其精致的口感和令人愉悦的甜味使其成为任何场合的完美之选。

配料：
1 包 (约 1 磅) filo 面皮
1 杯融化的黄油
2 杯切碎的开心果或核桃
糖浆：
1 杯糖
1/2 杯水
1/4 杯柠檬汁
几滴玫瑰水 (可选)

步骤：
将烤箱预热至 350°F (175°C)。
在一个 9x13 英寸的烤盘中刷上黄油。
一层一层地铺上 filo 面皮，每层都刷上黄油。
在 filo 面皮上撒上坚果。
重复 filo 面皮和坚果的步骤，直到用完所有材料。
将巴克拉瓦切成菱形或方形。
烘烤 30-40 分钟，或直到呈金黄色。
与此同时，制作糖浆：将糖、水和柠檬汁在一个小平底锅中煮沸。
小火慢炖 10 分钟，或直到糖浆变稠。
从火上移开，加入玫瑰水 (可选)。
将热糖浆倒在烤好的巴克拉瓦上。
让巴克拉瓦完全冷却，糖浆充分吸收后即可享用。

(图片：一张金黄酥脆的巴克拉瓦图片)

2. Knafeh (克纳费): 奶酪的甜蜜诱惑

Knafeh 是一种令人垂涎的甜点，由浸在糖浆中的细丝状奶酪制成。它通常在顶部撒上开心果，并配以香甜的糖浆，是叙利亚甜点中的另一颗明珠。

(此处应加入 Knafeh 配方和图片)

3. Atayef (阿塔耶夫): 薄饼的甜蜜拥抱

Atayef 是薄薄的煎饼，里面包裹着各种馅料，如坚果、奶酪或巧克力，然后在糖浆中浸泡。它口感柔软，甜而不腻，是完美的下午茶点心。

(此处应加入 Atayef 配方和图片)

4. Qurabiya (库拉比耶): 酥脆的黄油饼干

Qurabiya 是一种简单的黄油饼干，易于制作，但味道却令人难以置信。酥脆的口感和淡淡的甜味使其成为任何场合的完美伴侣。

(此处应加入 Qurabiya 配方和图片)

5. Maamoul (玛穆尔): 节日盛宴的象征

Maamoul 是一种传统节日饼干，通常在宗教节日享用。它形状多样，通常填充日期、核桃或开心果，口感松软，回味无穷。