家常顺心小吃配方大全：15款简单美味，轻松俘获味蕾147

“顺心小吃”代表着简单易做、美味可口，让人心情愉悦的小吃。 无论是忙碌的上班族还是厨房新手，都能轻松驾驭这些配方，在家就能享受美味时光。以下为大家精心整理了15款不同口味、不同类型的顺心小吃配方，保证让你爱不释手！

一、面食类

1. 香煎葱油饼：

材料：面粉250克、温水120克、葱花适量、盐适量、食用油适量。

做法：将面粉、温水和盐混合揉成光滑的面团，醒发30分钟。将面团擀成薄片，撒上葱花和适量盐，卷起来再擀成薄片，煎至两面金黄即可。

2. 香酥南瓜饼：

材料：南瓜泥200克、面粉150克、糯米粉50克、糖30克、酵母3克。

做法：将南瓜泥、面粉、糯米粉、糖和酵母混合均匀，揉成面团，醒发至两倍大。将面团搓成小球，压扁，放入平底锅煎至两面金黄即可。

3. 简单版肉末蒸蛋：

材料：鸡蛋2个、肉末50克、葱花适量、酱油适量、盐适量。

做法：将鸡蛋打散，加入肉末、葱花、酱油和盐，搅拌均匀。倒入碗中，隔水蒸10分钟即可。

二、甜品类

4. 牛奶布丁：

材料：牛奶250ml、鸡蛋1个、糖30克、香草精少许。

做法：将牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合均匀，过滤后倒入容器中，隔水蒸20分钟即可。

5. 简单水果沙拉：

材料：各种水果适量（例如草莓、香蕉、苹果、猕猴桃等）、酸奶或沙拉酱适量。

做法：将水果洗净切块，放入碗中，淋上酸奶或沙拉酱即可。

6. 红豆沙汤圆：

材料：糯米粉适量、红豆沙适量、清水适量。

做法：将糯米粉和清水混合揉成面团，搓成小球，包入红豆沙，煮至浮起即可。

三、其他小吃

7. 香辣花生米：

材料：花生米适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、食用油适量。

做法：将花生米炒熟，加入辣椒粉、孜然粉、盐和食用油，翻炒均匀即可。

8. 凉拌黄瓜：

材料：黄瓜1根、醋适量、糖适量、盐适量、蒜末适量。

做法：将黄瓜洗净切丝，加入醋、糖、盐和蒜末，拌匀即可。

9. 番茄炒蛋：

材料：番茄2个、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量。

做法：将番茄洗净切块，鸡蛋打散，炒熟鸡蛋后盛出。加入番茄翻炒，再加入鸡蛋翻炒均匀即可。

10. 土豆丝饼：

材料：土豆丝适量、面粉适量、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量。

做法：将土豆丝、面粉、鸡蛋、葱花和盐混合均匀，摊成饼状，煎至两面金黄即可。

11. 煎饺：

材料：饺子皮适量、饺子馅适量。

做法：将饺子馅包入饺子皮中，煎至两面金黄即可。(饺子馅可根据个人喜好选择)

12. 玉米烙：

材料：玉米粒适量、面粉适量、鸡蛋1个、糖适量。

做法：将玉米粒、面粉、鸡蛋和糖混合均匀，摊成饼状，煎至两面金黄即可。

13. 烤红薯：

材料：红薯适量。

做法：将红薯洗净，放入烤箱烤熟即可。 (也可直接用炭火烤)

14. 爆米花：

材料：玉米粒适量、食用油适量、糖适量。

做法：将玉米粒和食用油放入锅中爆至膨胀，加入糖即可。(需谨慎操作，注意安全)

15. 葱油拌面：

材料：面条适量、葱油适量、酱油适量、醋适量。

做法：将面条煮熟，淋上葱油、酱油和醋，拌匀即可。(葱油可自行制作或购买现成)

以上只是一些简单的顺心小吃配方，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望这些配方能给您带来快乐的烹饪体验！记得在烹饪过程中注意安全，享受美食的乐趣！

2025-03-20

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