在家轻松制作美味小吃面包：15个简单易学的食谱342

小吃面包，酥软可口，是下午茶、派对或日常休闲的完美伴侣。无论是甜味还是咸味，都能满足你的味蕾。这篇文章将为你提供15个简单易学的小吃面包食谱，从经典款到创新口味，总有一款适合你！ 无论你是烘焙新手还是经验丰富的烘焙师，都能从中找到乐趣和满足感。

一、经典款小吃面包

以下几种经典款小吃面包，简单易做，是入门烘焙的最佳选择：

1. 基础奶酪小吃面包

材料：
高筋面粉 250克
酵母 5克
温水 150克
细砂糖 20克
盐 5克
黄油 20克
马苏里拉奶酪 50克

步骤：
将酵母溶于温水中，静置5分钟。
将面粉、砂糖、盐混合，倒入酵母水，揉成光滑的面团。
加入黄油，继续揉至扩展阶段。
将面团放入温暖处发酵至两倍大。
将面团排气，擀成薄片，撒上马苏里拉奶酪。
卷起面团，切成小块。
将小块面团放入烤盘，二次发酵15分钟。
烤箱预热至180度，烤15-20分钟，至表面金黄即可。

2. 香葱小吃面包

材料： (与基础奶酪小吃面包材料相同，只需替换奶酪为切碎的香葱)

步骤： (与基础奶酪小吃面包步骤相同，只需将马苏里拉奶酪替换为切碎的香葱)

3. 全麦小吃面包

材料： (将基础奶酪小吃面包中的高筋面粉替换为一半高筋面粉一半全麦粉)

步骤： (与基础奶酪小吃面包步骤相同)

二、创意口味小吃面包

尝试一下这些创意口味，让你的小吃面包更具特色：

4. 肉松小吃面包

材料： (基础奶酪小吃面包材料 + 肉松 30克)

步骤： (在步骤5中，撒上肉松和马苏里拉奶酪)

5. 黑芝麻小吃面包

材料： (基础奶酪小吃面包材料 + 黑芝麻 15克)

步骤： (在步骤5中，撒上黑芝麻和马苏里拉奶酪，或将黑芝麻揉进面团中)

6. 紫薯小吃面包

材料： (基础奶酪小吃面包材料 + 蒸熟的紫薯泥 50克，可适当减少部分水量)

步骤： (将紫薯泥与面粉一起揉入面团中)

7. 抹茶小吃面包

材料： (基础奶酪小吃面包材料 + 抹茶粉 10克)

步骤： (将抹茶粉与面粉一起揉入面团中)

三、进阶款小吃面包

如果你想挑战更高难度的食谱，可以尝试以下几种：

8. 蔓越莓核桃小吃面包

材料： (基础奶酪小吃面包材料 + 蔓越莓干 30克 + 核桃碎 30克)

步骤： (在步骤5中，撒上蔓越莓干和核桃碎)

9. 葡萄干小吃面包

材料： (基础奶酪小吃面包材料 + 葡萄干 30克)

步骤： (在步骤5中，撒上葡萄干)

10. 奶酥小吃面包

材料： (基础奶酪小吃面包材料 + 黄油 20克，糖粉 20克，面粉 20克，制作奶酥)

步骤： (将黄油、糖粉、面粉混合制成奶酥，撒在烤好的面包上)

四、甜味小吃面包

想来点甜的？试试以下这几种：

11. 巧克力豆小吃面包

材料： (基础奶酪小吃面包材料 + 巧克力豆 50克)

步骤： (在步骤5中，撒上巧克力豆)

12. 肉桂糖小吃面包

材料： (基础奶酪小吃面包材料 + 肉桂粉 5克 + 细砂糖 20克)

步骤： (将肉桂粉和细砂糖混合，撒在烤好的面包上)

五、特殊造型小吃面包

让你的小吃面包更赏心悦目：

13. 爱心小吃面包

材料： (任意小吃面包材料)

步骤： (在步骤6中，将面团擀成心形)

14. 扭结小吃面包

材料： (任意小吃面包材料)

步骤： (在步骤6中，将面团搓成长条，然后扭成结)

15. 辫子小吃面包

材料： (任意小吃面包材料)

步骤： (将面团分成三股，编成辫子，然后烤制)

希望这些食谱能带给你美味的烘焙体验！记住，烘焙的关键在于耐心和细心，大胆尝试，你就能做出属于你自己的美味小吃面包！

2025-05-04

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