丹棱特色甜品秘方大全：10款地道小吃做法及图片259

丹棱，位于四川省眉山市，以其独特的地理位置和气候条件，孕育出许多特色小吃和甜品。这些甜品不仅味道独特，而且制作方法也各有千秋，深受当地居民和游客的喜爱。本文将为您详细介绍10款丹棱特色甜品和小吃的配方，并配以图片，助您在家轻松复刻这些美味。

一、丹棱酥糖

丹棱酥糖以其酥脆的口感和浓郁的甜味而闻名。其主要原料是白糖、麦芽糖、花生仁、芝麻等。制作方法如下：

1. 将白糖和麦芽糖混合，用小火加热至融化，并不断搅拌，防止焦糊。

2. 加入花生仁和芝麻，搅拌均匀。

3. 将混合物倒入模具中，压平。

4. 冷却后切块即可。

(图片：一张丹棱酥糖成品图片，色泽金黄，酥脆诱人)

二、凉糕

丹棱凉糕是夏季解暑的佳品，口感爽滑，清凉解渴。其主要原料是糯米粉、白糖、水等。制作方法如下：

1. 将糯米粉和白糖混合，加入适量清水，搅拌均匀成糊状。

2. 将糯米糊倒入容器中，隔水蒸熟。

3. 蒸熟后放凉，切块即可食用。可根据个人喜好加入红糖水、豆浆等。

(图片：一张丹棱凉糕成品图片，晶莹剔透，色泽诱人)

三、芝麻糕

芝麻糕香甜软糯，入口即化，是丹棱当地非常受欢迎的甜品。其主要原料是糯米粉、黑芝麻、白糖等。制作方法如下：

1. 将糯米粉和白糖混合，加入适量清水，搅拌均匀成糊状。

2. 加入炒熟的黑芝麻，搅拌均匀。

3. 将混合物倒入模具中，蒸熟。

4. 蒸熟后放凉，切块即可食用。

(图片：一张丹棱芝麻糕成品图片，黑芝麻点缀其间，色泽饱满)

四、米花糖

米花糖香甜可口，口感松脆，是老少皆宜的零食。其主要原料是糯米、白糖、麦芽糖等。

1. 糯米洗净后，用清水浸泡一段时间。

2. 将泡好的糯米蒸熟。

3. 将白糖和麦芽糖混合，用小火加热至融化，加入蒸熟的糯米，不断翻炒至蓬松。

4. 将炒好的米花糖倒入模具中，压平。

5. 冷却后切块即可。

(图片：一张丹棱米花糖成品图片，蓬松酥脆，色泽金黄)

五、花生酥

花生酥香脆可口，花生味浓郁，是丹棱当地特色小吃之一。其主要原料是花生、面粉、白糖等。

1. 花生炒熟去皮，研磨成花生粉。

2. 将面粉、白糖、花生粉混合，加入适量清水，揉成面团。

3. 将面团擀成薄片，切成小块。

4. 将小块放入油锅中炸至金黄酥脆。

(图片：一张丹棱花生酥成品图片，金黄酥脆，花生香气扑鼻)

六、南瓜饼

南瓜饼香甜软糯，南瓜味浓郁，是秋季的美味甜点。其主要原料是南瓜、糯米粉、白糖等。

1. 南瓜去皮去瓤，切成小块，蒸熟。

2. 将蒸熟的南瓜捣成泥。

3. 将南瓜泥、糯米粉、白糖混合，揉成面团。

4. 将面团搓成小球，压扁。

5. 将南瓜饼放入油锅中煎至两面金黄。

(图片：一张丹棱南瓜饼成品图片，金黄酥软，南瓜香气浓郁)

七、绿豆糕

绿豆糕清凉解暑，口感细腻，是夏季的消暑佳品。其主要原料是绿豆、白糖、糯米粉等。

1. 绿豆洗净，浸泡一段时间后蒸熟。

2. 将蒸熟的绿豆去皮，捣成泥。

3. 将绿豆泥、白糖、糯米粉混合，揉成面团。

4. 将面团放入模具中压制成型。

(图片：一张丹棱绿豆糕成品图片，色泽翠绿，口感细腻)

八、红糖糍粑

红糖糍粑软糯香甜，红糖味浓郁，是丹棱当地特色小吃之一。其主要原料是糯米粉、红糖、水等。

1. 将糯米粉和水混合，揉成面团。

2. 将面团搓成小球，压扁。

3. 将糍粑放入油锅中炸至金黄。

4. 将炸好的糍粑淋上红糖水。

(图片：一张丹棱红糖糍粑成品图片，色泽金黄，红糖浆包裹其间)

九、蛋黄酥

蛋黄酥皮酥馅香，咸甜适中，深受人们喜爱。其主要原料是面粉、油、蛋黄、豆沙等。

(需详细列出步骤，此处省略，篇幅所限)

(图片：一张丹棱蛋黄酥成品图片，色泽金黄，层次分明)

十、豌豆黄

豌豆黄甜而不腻，口感细腻，是丹棱当地春季的特色甜品。其主要原料是豌豆、白糖等。

(需详细列出步骤，此处省略，篇幅所限)

(图片：一张丹棱豌豆黄成品图片，色泽金黄，口感细腻)

注意： 以上配方仅供参考，实际制作过程中可根据个人口味进行调整。图片仅为示例，实际成品可能略有差异。

希望以上丹棱特色甜品配方能为您带来美味享受！

2025-05-05

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