酥脆可口，花样百出的迷你馅饼食谱大全342

您是否正在寻找一款简单易做，又美味诱人的小吃？迷你馅饼或许正是您的最佳选择！它们小巧玲珑，方便食用，而且馅料变化丰富，能够满足各种口味的需求。无论是作为下午茶的点心，还是派对上的小食，迷你馅饼都能为您的生活增添一份甜蜜与惊喜。这篇食谱文章将为您带来多种不同口味的迷你馅饼配方，并配以清晰的图片教程，让您轻松在家就能做出美味可口的馅饼。

一、经典芝士火腿馅饼

这款馅饼是入门级之选，简单易上手，味道却非常经典。芝士的浓郁和火腿的咸香完美融合，一口咬下去，酥脆的外皮包裹着香浓的馅料，令人回味无穷。

材料：
冷冻派皮一张 (可自行制作或购买现成)
切达芝士 50克，切丝
火腿 50克，切丁
鸡蛋 1个，打散
牛奶 1汤匙
黑胡椒粉少许

步骤：
将冷冻派皮解冻，擀平。
用饼干模具或刀具将派皮切割成小圆片。
在每个派皮底部放入适量芝士丝和火腿丁。
将派皮边缘捏紧，用叉子在边缘压出花纹。
将鸡蛋和牛奶混合，刷在派皮表面。
撒上少许黑胡椒粉。
放入预热至200℃的烤箱，烤15-20分钟，至金黄色即可。

二、香甜苹果肉桂馅饼

这款馅饼散发着诱人的苹果和肉桂香气，甜而不腻，是下午茶的理想选择。苹果的清甜搭配肉桂的温暖，让你在寒冷的午后也能感受到一丝暖意。

材料：
冷冻派皮一张
苹果 1个，去皮切丁
肉桂粉 1茶匙
砂糖 2汤匙
黄油 1汤匙，融化
柠檬汁少许

步骤：
将苹果丁、肉桂粉、砂糖和柠檬汁混合均匀。
将混合好的苹果馅放入派皮中。
将派皮边缘捏紧。
刷上融化的黄油。
放入预热至180℃的烤箱，烤20-25分钟，至苹果软烂，派皮金黄即可。

三、鲜虾菠菜馅饼 (咸味选择)

这款馅饼将鲜虾的鲜美和菠菜的清香完美结合，是喜欢咸味小吃人士的不二之选。搭配一杯冰镇饮料，绝对是夏日下午茶的最佳拍档。

材料：
冷冻派皮一张
鲜虾 100克，去壳去虾线
菠菜 50克，焯水切碎
大蒜 1瓣，切末
奶油芝士 2汤匙
盐和黑胡椒粉少许

步骤：
将鲜虾、菠菜、大蒜、奶油芝士、盐和黑胡椒粉混合均匀。
将馅料放入派皮中。
将派皮边缘捏紧。
放入预热至180℃的烤箱，烤15-20分钟，至虾熟透，派皮金黄即可。