古茗爆款小吃秘制配方大全：从经典到创新，轻松复制门店美味312

古茗奶茶凭借其独特的茶饮和美味的小吃，迅速成为年轻人喜爱的饮品品牌。其小吃不仅种类丰富，而且口感独特，深受消费者喜爱。许多人都想了解古茗小吃的制作方法，今天，我们就来揭秘古茗部分爆款小吃的秘制配方，带你轻松在家复制门店美味！需要注意的是，以下配方为根据市场上流行的古茗小吃口味进行的模拟复刻，并非古茗官方配方，仅供参考学习。

一、古茗招牌小吃：芝士爆浆鸡排

这道小吃是古茗的明星产品，其酥脆的外皮和浓郁的芝士内陷令人难以抗拒。以下为其制作方法：

材料：鸡胸肉200g，马苏里拉芝士100g，面包糠适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量。

步骤：
鸡胸肉切成厚约1cm的片，用刀背轻轻拍松。
在鸡肉片上撒上盐、黑胡椒粉和孜然粉，腌制15分钟。
将马苏里拉芝士切成小块，放在腌制好的鸡肉片上。
将鸡肉片裹上淀粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠。
锅中倒入适量油，烧至七成热，放入鸡排炸至金黄酥脆即可。

二、香酥可口的古茗薯条

古茗的薯条不仅外酥里嫩，而且咸香适口，是许多顾客的最爱。以下配方可供参考：

材料：土豆500g，盐适量，黑胡椒粉适量，辣椒粉适量，植物油适量。

步骤：
土豆去皮洗净，切成粗条状。
将土豆条放入清水中浸泡15分钟，去除淀粉。
捞出土豆条，沥干水分。
在土豆条上撒上盐、黑胡椒粉和辣椒粉，拌匀。
锅中倒入适量油，烧至七成热，放入土豆条炸至金黄酥脆即可。

三、风味独特的古茗烤肠

古茗的烤肠香气扑鼻，肉质鲜美，搭配适量的调料，口感更佳。具体配方如下：

材料：烤肠适量，蜂蜜适量，番茄酱适量，辣椒粉适量。

步骤：
将烤肠放入烤箱或平底锅中烤至表面金黄。
烤好的烤肠刷上蜂蜜，再撒上番茄酱和辣椒粉即可。