春意盎然：12 款令人垂涎欲滴的春饼小吃食谱286

春风拂面，万物复苏，正是品尝新鲜春味的好时节。春饼，作为春天的传统美食，以其薄如蝉翼的饼皮和丰富的馅料而深受喜爱。今天，我们带来 12 款令人垂涎欲滴的春饼小吃食谱，让你在这个春季尽情享受舌尖上的美味。

经典五香春饼

材料：

面粉 500 克
温水 250 毫升
盐 1 茶匙

做法：

将面粉、温水和盐放入碗中，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜，醒发 30 分钟。
将面团分成小剂子，擀成薄如蝉翼的饼皮。
平底锅刷油，放入饼皮，两面煎至金黄。
加入你喜欢的馅料，卷起来即可享用。

鲜美韭菜鸡蛋春饼

材料：

五香春饼 10 张
韭菜 500 克
鸡蛋 3 个
盐、味精适量

做法：

韭菜切成小段，用沸水焯烫 30 秒，沥干水分。
鸡蛋打散，锅中热油，摊成鸡蛋饼，切丝。
将韭菜和鸡蛋丝放入碗中，加入盐和味精调味。
取一张春饼，放上馅料，卷起来即可。

酸爽酸菜炒肉春饼

材料：

五香春饼 10 张
酸菜 500 克
猪肉末 300 克
葱姜末 适量
料酒、酱油、盐适量

做法：

酸菜洗净，切成细丝。
锅中热油，放入猪肉末炒至变色。
加入葱姜末爆香，再放入酸菜翻炒至软化。
调入料酒、酱油和盐调味，炒匀即可。
取一张春饼，放上炒好的酸菜肉馅，卷起来即可。

鲜香虾仁冬笋春饼

材料：

五香春饼 10 张
鲜虾仁 300 克
冬笋 200 克
香菇 5 个
蚝油、酱油、盐适量

做法：

虾仁洗净去虾线，冬笋和香菇切片。
锅中热油，放入虾仁炒至变色。
加入冬笋和香菇翻炒至软化，调入蚝油、酱油和盐调味。
取一张春饼，放上炒好的馅料，卷起来即可。

香甜红豆沙春饼

材料：

五香春饼 10 张
红豆沙 500 克

做法：

取一张春饼，放上适量红豆沙，卷起来。
平底锅刷油，放入春饼卷，两面煎至金黄。
趁热食用，外酥里香，甜而不腻。

创意火腿芝士春饼

材料：

五香春饼 10 张
火腿肠 10 根
马苏里拉芝士 200 克
番茄酱适量

做法：

火腿肠切片，马苏里拉芝士切碎。
将春饼平铺在平底锅中，放入火腿肠片和马苏里拉芝士。
盖上锅盖，煎至芝士融化，饼皮呈金黄色。
淋上番茄酱，趁热享用，芝香浓郁，令人回味无穷。

鲜嫩油麦菜春饼

材料：

五香春饼 10 张
油麦菜 500 克
肉松 100 克
沙拉酱适量

做法：

油麦菜洗净，沥干水分。
取一张春饼，放上油麦菜，撒上肉松。
淋上沙拉酱，卷起来即可。
鲜嫩爽口，营养丰富，是健康轻盈的小吃。

酥脆香椿芽春饼

材料：

五香春饼 10 张
香椿芽 200 克
鸡蛋 2 个
盐、味精适量

做法：

香椿芽洗净，沥干水分，切碎。
鸡蛋打散，锅中热油，摊成鸡蛋饼，切丝。
将香椿芽和鸡蛋丝放入碗中，加入盐和味精调味。
取一张春饼，放上馅料，卷起来即可。
平底锅刷油，放入春饼卷，煎至两面金黄，外酥里嫩，香气扑鼻。

营养紫薯春饼

材料：

五香春饼 10 张
紫薯 500 克
糯米粉 50 克
白糖适量

做法：

紫薯去皮，蒸熟，压成泥。
将紫薯泥、糯米粉和白糖放入碗中，揉成光滑的面团。
将面团分成小剂子，擀成薄饼。
平底锅刷油，放入紫薯饼，两面煎至金黄即可。
趁热食用，外皮酥脆，内里香甜软糯。

诱人巧克力香蕉春饼

材料：

五香春饼 10 张
香蕉 5 根
巧克力酱 适量
花生酱 适量

做法：

香蕉去皮切片。
取一张春饼，放上一片香蕉，淋上巧克力酱和花生酱。
卷起来，平底锅刷油，两面煎至金黄。
热气腾腾的巧克力香蕉春饼，香甜可口，让人欲罢不能。

清甜苹果肉桂春饼

材料：

五香春饼 10 张
苹果 5 个
肉桂粉 适量
蜂蜜 适量

做法：

2024-11-20

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