自制西式美味小吃：15款简单易学的经典配方137

西式小吃，总是能以其独特的风味和便捷的制作方式，俘获挑剔的味蕾。无论是休闲下午茶，还是朋友聚会，几款精致的小吃都能瞬间提升氛围。今天，我们将分享15款经典西式小吃自制配方，从简易的烤面包到精致的芝士球，带你轻松在家制作美味，享受西式风情。

一、经典简易篇：

1. 香蒜烤面包：

材料：法棍面包1根，黄油50g，蒜末2瓣，欧芹碎1汤匙，盐少许，黑胡椒粉少许。

做法：1. 法棍面包切片，厚度约1cm；2. 黄油融化，加入蒜末、欧芹碎、盐和黑胡椒粉拌匀；3. 将黄油混合物均匀涂抹在面包片上；4. 烤箱预热至200℃，烤5-7分钟至面包金黄酥脆即可。

2. 奶油蘑菇汤：

材料：口蘑250g，洋葱1个，黄油20g，面粉2汤匙，牛奶500ml，鸡汤100ml，盐、黑胡椒粉适量。

做法：1. 洋葱切碎，口蘑切片；2. 黄油融化，加入洋葱炒香；3. 加入口蘑翻炒至变软；4. 加入面粉翻炒均匀；5. 缓慢倒入牛奶和鸡汤，不断搅拌至浓稠；6. 加入盐和黑胡椒粉调味即可。

3. 番茄意面：

材料：意面200g，番茄2个，蒜2瓣，橄榄油2汤匙，罗勒叶少许，盐、黑胡椒粉适量。

做法：1. 意面煮熟；2. 番茄切块，蒜切末；3. 橄榄油加热，加入蒜末炒香；4. 加入番茄翻炒至变软；5. 加入煮熟的意面，翻炒均匀；6. 加入罗勒叶、盐和黑胡椒粉调味即可。

二、芝士诱惑篇：

4. 芝士球：

材料：马苏里拉芝士150g，车达芝士50g，面包糠适量，鸡蛋1个。

做法：1. 将两种芝士混合均匀，搓成小球；2. 鸡蛋打散；3. 芝士球依次沾上蛋液和面包糠；4. 油锅加热，炸至金黄酥脆即可。

5. 芝士焗土豆：

材料：土豆2个，马苏里拉芝士100g，奶油2汤匙，盐、黑胡椒粉适量。

做法：1. 土豆去皮切片，煮至半熟；2. 将土豆片摆放在烤盘上；3. 撒上马苏里拉芝士和奶油；4. 撒上盐和黑胡椒粉；5. 烤箱预热至200℃，烤15-20分钟至芝士融化即可。

三、精致小点篇：

6. 水果沙拉：

材料：各种新鲜水果适量，酸奶或沙拉酱适量。

做法：1. 将水果洗净切块；2. 加入酸奶或沙拉酱拌匀即可。

7. 巧克力布朗尼：

材料：黄油100g，黑巧克力100g，鸡蛋2个，糖50g，面粉50g，可可粉1汤匙。

做法：1. 黄油和巧克力隔水融化；2. 加入糖和鸡蛋搅拌均匀；3. 加入面粉和可可粉搅拌均匀；4. 倒入烤盘，烤箱预热至180℃，烤20-25分钟即可。

8. 迷你蛋挞：

材料：蛋挞皮适量，淡奶油100ml，牛奶50ml，鸡蛋1个，糖20g，香草精少许。

做法：1. 将淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合均匀；2. 倒入蛋挞皮中，八分满；3. 烤箱预热至200℃，烤15-20分钟至蛋挞金黄即可。

四、休闲便捷篇：

9. 鸡肉卷：

材料：鸡胸肉1块，面饼适量，生菜适量，沙拉酱适量。

做法：1. 鸡胸肉煮熟撕成丝；2. 面饼平铺，涂上沙拉酱；3. 放上鸡肉丝和生菜；4. 卷起即可。

10. 三明治：

材料：面包片适量，火腿或培根适量，芝士片适量，生菜适量，沙拉酱适量。

做法：1. 面包片上涂抹沙拉酱；2. 放上火腿、芝士片和生菜；3. 另一片面包盖上即可。

五、创意升级篇：

11. 墨西哥卷饼：

材料：墨西哥饼皮适量，牛肉或鸡肉碎适量，芝士丝适量，生菜适量，番茄酱适量，酸奶油适量。

做法：1. 牛肉或鸡肉碎炒熟；2. 墨西哥饼皮中放入牛肉或鸡肉碎、芝士丝、生菜；3. 卷起，淋上番茄酱和酸奶油即可。

12. 披萨：

材料：披萨饼底适量，披萨酱适量，各种蔬菜和肉类适量，马苏里拉芝士适量。

做法：1. 将披萨酱涂抹在饼底上；2. 摆上各种蔬菜和肉类；3. 撒上马苏里拉芝士；4. 烤箱预热至220℃，烤15-20分钟至芝士融化即可。

13. 香煎鸡翅：

材料：鸡翅适量，蜂蜜适量，酱油适量，辣椒粉适量。

做法：1. 将蜂蜜、酱油和辣椒粉混合成酱汁；2. 鸡翅涂抹酱汁；3. 平底锅加热，放入鸡翅煎至两面金黄即可。

六、饮品搭配篇：

14. 鲜榨果汁：

材料：各种新鲜水果适量。

做法：将水果洗净，用榨汁机榨成汁即可。(可根据个人喜好选择水果种类)

15. 柠檬苏打水：

材料：苏打水适量，柠檬1个，冰块适量，糖适量(可选)。

做法：1. 柠檬切片；2. 将柠檬片、冰块和糖(可选)放入杯中；3. 倒入苏打水即可。

以上只是一些简单的西式小吃配方，您可以根据自己的喜好进行调整和创新。希望这些配方能为您带来美味的西式体验！ 祝您烹饪愉快！

2025-05-21

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