精致美味的小吃：手写食谱珍藏233

在繁忙的生活中，寻找既美味又便捷的小吃总是令人愉悦的。本篇文章为您精心呈现一系列手工书写的精美食谱，让您在家中轻松制作出令人垂涎的美味佳肴。

1. 脆皮芝士棒

材料：
现成酥皮 1 份
切达干酪 1 杯，磨碎
马苏里拉奶酪 1 杯，磨碎
鸡蛋 1 个，打散
黑胡椒粉 1/4 茶匙

做法：1. 将酥皮解冻后平铺在撒有面粉的表面上。
2. 在酥皮表面均匀撒上干酪混合物。
3. 将酥皮两端向内折叠，包裹住干酪。
4. 用鸡蛋液在酥皮边缘刷一层，然后用叉子压紧。
5. 在表面再刷一层鸡蛋液，然后在 375°F (190°C) 的烤箱中烘烤 15-20 分钟，或直至酥皮呈金黄色。

2. 酥脆洋葱圈

材料：
大洋葱 1 个，切成 1/2 英寸的环
通用面粉 1 杯
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
黑胡椒粉 1/4 茶匙
牛奶 3/4 杯
鸡蛋 1 个，打散
植物油，用于油炸

做法：1. 在一个大碗中，将面粉、小苏打、盐和黑胡椒粉混合均匀。
2. 在一个单独的碗中，将牛奶和鸡蛋搅拌在一起。
3. 将洋葱圈放入面粉混合物中，充分裹上。
4. 将裹好面粉的洋葱圈转移到牛奶蛋液中，再次裹上。
5. 在平底锅中加热植物油至 375°F (190°C)。
6. 将洋葱圈分批放入热油中，煎炸 2-3 分钟，或直至呈金黄色。
7. 将洋葱圈沥干，放在纸巾上吸去多余的油脂。

3. 香甜苹果脆

材料：
苹果 5 个，去皮去核切丁
肉桂粉 1 茶匙
肉豆蔻 1/4 茶匙
糖 1/2 杯
玉米淀粉 1/4 杯
黄油 1/2 杯，融化
燕麦片 1/2 杯
面粉 1/4 杯
棕色砂糖 1/4 杯

做法：1. 将苹果、肉桂粉、肉豆蔻、糖和玉米淀粉混合在一个大碗中。
2. 在一个单独的碗中，将融化的黄油、燕麦片、面粉和棕色砂糖混合在一起。
3. 将苹果混合物倒入一个 9 英寸的烤盘中。
4. 将燕麦混合物均匀地撒在苹果上。
5. 在 375°F (190°C) 的烤箱中烘烤 30-35 分钟，或直至苹果变软，燕麦混合物呈金黄色。

4. 浓郁巧克力布朗尼

材料：
无盐黄油 1/2 杯，融化
可可粉 1 杯，未加糖
糖 1 1/2 杯
鸡蛋 2 个，打散
香草精 1 茶匙
通用面粉 1 杯

做法：1. 将融化的黄油和可可粉在一个大碗中搅拌均匀。
2. 加入糖、鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
3. 逐渐加入面粉，搅拌至完全混合。
4. 将混合物倒入一个 8 英寸的方形烤盘中。
5. 在 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直至中心插入牙签后仅附着少量湿润的碎屑。

5. 蓬松松饼

材料：
通用面粉 2 杯
糖 1 杯
发酵粉 2 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
牛奶 1 1/2 杯
鸡蛋 2 个，打散
融化的黄油 1/2 杯

做法：1. 将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐在一个大碗中混合均匀。
2. 在一个单独的碗中，将牛奶、鸡蛋和融化的黄油搅拌在一起。
3. 将湿性材料逐渐加入到干性材料中，搅拌至充分混合（不要过度搅拌）。
4. 将混合物倒入准备好的松饼模具中。
5. 在 400°F (200°C) 的烤箱中烘烤 15-20 分钟，或直至牙签插入中心后取出干净。

2024-11-21

上一篇：享受美味时刻：15 道令人垂涎的小吃食谱

下一篇：红星大厨亲授：1500字终极小吃宝典