夏日消暑必备！15款夏夏小吃配方大公开197

盛夏时节，酷暑难耐，没有什么比一份清爽可口的小吃更能解暑消乏了！今天，我们将分享15款简单易做、美味诱人的夏夏小吃配方，让你在家也能轻松享受到夏日甜蜜与清凉！ 从冰凉爽口的甜品到咸香美味的小吃，总有一款能满足你的味蕾。

一、冰爽系列:

1. 芒果冰沙:

材料：熟透芒果一个，牛奶100ml，冰块适量，蜂蜜适量（可选）。

做法：将芒果去皮去核，切块；将芒果块、牛奶、冰块放入搅拌机中搅拌至顺滑；根据个人口味加入蜂蜜调味即可。

2. 草莓冰激凌:

材料：新鲜草莓250g，淡奶油150ml，细砂糖50g，柠檬汁5ml。

做法：草莓洗净去蒂，切小块；将草莓、细砂糖、柠檬汁放入锅中，小火煮至草莓软烂；用搅拌机将草莓泥打成细腻的糊状；将淡奶油打发至硬性发泡；将草莓糊和淡奶油混合均匀，倒入容器中，冷冻至少4小时即可。

3. 西瓜冰棍:

材料：西瓜400g，柠檬汁10ml，蜂蜜适量（可选）。

做法：将西瓜去籽，切成小块；将西瓜块、柠檬汁、蜂蜜（可选）放入搅拌机中搅拌成西瓜汁；将西瓜汁倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻4-6小时即可。

二、清新爽口系列:

4. 凉拌黄瓜:

材料：黄瓜一根，大蒜两瓣，香醋一勺，生抽半勺，香油少许，盐适量。

做法：黄瓜洗净切丝；大蒜切末；将黄瓜丝、大蒜末、香醋、生抽、香油、盐放入碗中，拌匀即可。

5. 凉拌海带丝:

材料：干海带丝适量，香油一勺，生抽一勺，醋半勺，糖少许，辣椒油少许（可选）。

做法：干海带丝用清水泡发后切丝；将海带丝、香油、生抽、醋、糖、辣椒油（可选）放入碗中，拌匀即可。

6. 凉拌木耳:

材料：黑木耳适量，香葱一根，蒜末少许，生抽一勺，醋半勺，香油少许，盐适量。

做法：黑木耳泡发后焯水；香葱切末；将黑木耳、香葱末、蒜末、生抽、醋、香油、盐放入碗中，拌匀即可。

三、甜点小食系列:

7. 绿豆糕:

材料：绿豆粉150g，糖粉50g，植物油30g，清水适量。

做法：将绿豆粉、糖粉混合均匀；慢慢加入清水，搅拌成均匀的面糊；加入植物油，继续搅拌；将面糊倒入模具中，蒸15-20分钟即可。

8. 紫薯饼:

材料：紫薯一个，糯米粉100g，糖粉30g，植物油适量。

做法：紫薯蒸熟去皮，压成泥；将紫薯泥、糯米粉、糖粉混合均匀；揉成面团；分成小剂子，压扁；平底锅放少许油，煎至两面金黄即可。

9. 山药糕:

材料：山药一根，糯米粉100g，糖粉30g，牛奶适量。

做法：山药蒸熟去皮，压成泥；将山药泥、糯米粉、糖粉、牛奶混合均匀；揉成面团；分成小剂子，压扁；平底锅放少许油，煎至两面金黄即可。

四、其他美味系列:

10. 水果沙拉:

材料：各种水果适量，沙拉酱适量。

做法：将各种水果洗净切块；放入碗中，淋上沙拉酱即可。

11. 玉米沙拉:

材料：玉米粒适量，沙拉酱适量，酸奶适量，火腿肠适量（可选）。

做法：将玉米粒、沙拉酱、酸奶混合均匀；加入火腿肠丁（可选）即可。

12. 凉拌土豆丝:

材料：土豆一个，醋一勺，生抽半勺，香油少许，辣椒油少许（可选），蒜末少许。

做法：土豆去皮切丝；用清水浸泡去除淀粉；锅中烧水，放入土豆丝焯水；捞出沥干水分；加入醋、生抽、香油、辣椒油（可选）、蒜末，拌匀即可。

五、饮品系列:

13. 柠檬水:

材料：柠檬一个，冰糖适量，水适量。

做法：柠檬洗净切片；将柠檬片、冰糖、水放入锅中煮沸；冷却后即可饮用。

14. 蜂蜜柚子茶:

材料：柚子一个，蜂蜜适量，水适量。

做法：柚子去皮去膜，取果肉；将柚子肉、蜂蜜、水放入锅中煮沸；冷却后即可饮用。

15. 薄荷苏打水:

材料：薄荷叶适量，苏打水适量，柠檬片适量。

做法：将薄荷叶洗净，放入杯中；加入苏打水和柠檬片即可。

希望以上15款夏夏小吃配方能给你的夏日带来更多清凉与甜蜜！ 记得根据自己的口味进行调整哦！祝你有个美好的夏日时光！

2025-06-06

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