香甜软糯，花样百出！地瓜饼10款人气配方大全57

地瓜，营养丰富，香甜软糯，是老少皆宜的健康食材。而用地瓜制作的地瓜饼，更是深受人们喜爱的小吃。无论是作为下午茶的点心，还是作为早餐的补充，地瓜饼都能带来满满的幸福感。今天，我们将为您奉上10款人气地瓜饼配方，从经典款到创意款，总有一款能满足您的味蕾！

基础款：香甜软糯黄金地瓜饼

这款地瓜饼是所有地瓜饼的基础，口感香甜软糯，简单易做，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。材料：
* 熟地瓜 200克 (去皮)
* 中筋面粉 150克
* 细砂糖 30克
* 鸡蛋 1个
* 植物油 适量
步骤：
1. 将熟地瓜压成泥。
2. 将地瓜泥、面粉、细砂糖、鸡蛋混合均匀，揉成面团。
3. 将面团分成小剂子，擀成圆饼状。
4. 平底锅倒入少许植物油，放入地瓜饼，中小火煎至两面金黄即可。

升级版：奶香浓郁紫薯地瓜饼

将紫薯与地瓜完美结合，不仅颜色更加诱人，口感也更加丰富，奶香浓郁，令人回味无穷。材料：
* 熟地瓜 100克 (去皮)
* 熟紫薯 100克 (去皮)
* 牛奶 50克
* 中筋面粉 150克
* 细砂糖 30克
* 黄油 20克 (融化)
步骤：
1. 将熟地瓜和紫薯分别压成泥。
2. 将地瓜泥、紫薯泥、牛奶、面粉、细砂糖、融化黄油混合均匀，揉成面团。
3. 将面团分成小剂子，擀成圆饼状。
4. 平底锅倒入少许植物油，放入地瓜饼，中小火煎至两面金黄即可。

创意款：椰香地瓜饼

加入椰蓉和椰奶，让地瓜饼拥有独特的椰香风味，口感更加细腻润滑。材料：
* 熟地瓜 200克 (去皮)
* 中筋面粉 120克
* 细砂糖 40克
* 椰蓉 30克
* 椰奶 50克
* 植物油 适量
步骤：
1. 将熟地瓜压成泥。
2. 将地瓜泥、面粉、细砂糖、椰蓉、椰奶混合均匀，揉成面团。
3. 将面团分成小剂子，捏成圆球状，稍稍压扁。
4. 平底锅倒入少许植物油，放入地瓜饼，中小火煎至两面金黄即可。

进阶款：黑芝麻地瓜饼

黑芝麻的加入，不仅增添了地瓜饼的香气，更提升了营养价值，口感香脆可口。材料：
* 熟地瓜 200克 (去皮)
* 中筋面粉 150克
* 黑芝麻 30克
* 细砂糖 30克
* 鸡蛋 1个
* 植物油 适量
步骤：
1. 将熟地瓜压成泥。
2. 将地瓜泥、面粉、黑芝麻、细砂糖、鸡蛋混合均匀，揉成面团。
3. 将面团分成小剂子，擀成圆饼状。
4. 平底锅倒入少许植物油，放入地瓜饼，中小火煎至两面金黄即可。

特色款：红豆沙地瓜饼

甜蜜的红豆沙馅料与香甜的地瓜饼完美融合，口感层次丰富，甜而不腻。材料： (需准备红豆沙馅料)
* 熟地瓜 150克 (去皮)
* 中筋面粉 100克
* 细砂糖 20克
* 红豆沙馅料 适量
步骤：
1. 将熟地瓜压成泥。
2. 将地瓜泥、面粉、细砂糖混合均匀，揉成面团。
3. 将面团分成小剂子，包入红豆沙馅料，捏成圆球状。
4. 平底锅倒入少许植物油，放入地瓜饼，中小火煎至两面金黄即可。

以上是五款不同口味的地瓜饼配方，您可以根据自己的喜好和食材选择进行调整。 您可以尝试添加不同的坚果碎、水果干等，让您的地瓜饼更加丰富多彩。 记得根据实际情况调整用量，享受DIY的乐趣！

小贴士:
地瓜选择甘甜品种效果更佳。
面粉种类可根据个人喜好选择。
煎制时火候需控制好，避免煎糊。
可根据个人口味调整糖的用量。
冷却后口感更佳。

希望这些配方能帮助您做出美味的地瓜饼，与家人朋友一起分享这甜蜜的滋味！ 尝试更多不同的搭配，创造属于你自己的独家地瓜饼配方吧！

2025-06-08

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