爆款短视频小吃配方大全：10款简单易学、吸粉无数的美味34

短视频时代，美食博主层出不穷，但真正能够脱颖而出，获得大量粉丝关注的，往往是那些能够制作简单易学，又美味诱人的小吃。今天，我们将分享10款适合短视频制作，且深受观众喜爱的爆款小吃配方，助你轻松成为美食达人！

一、黄金脆皮薯条

这款经典小吃制作简单，视觉效果极佳，非常适合短视频的快速节奏。关键在于薯条的切法和炸制时间。切成粗细均匀的薯条，先用冷水浸泡去除淀粉，再用厨房纸吸干水分，这样炸出来的薯条才能金黄酥脆。炸制时要分两次进行，第一次低温慢炸，第二次高温复炸，才能保证外酥里嫩。

材料：土豆500g，食用油适量，盐适量，黑胡椒粉少许。

步骤：1. 土豆去皮切条；2. 冷水浸泡30分钟；3. 用厨房纸吸干水分；4. 低温油炸3分钟；5. 捞出沥油；6. 高温油炸2分钟至金黄；7. 撒盐和黑胡椒粉即可。

二、网红脏脏包

脏脏包以其独特的口感和视觉冲击力，迅速成为网红小吃。蓬松柔软的面包，搭配浓郁的巧克力酱和可可粉，让人欲罢不能。在短视频中，可以展现揉面、整形、烘烤等过程，更能吸引观众。

材料：高筋面粉250g，酵母3g，糖30g，盐3g，牛奶125g，黄油25g，巧克力酱适量，可可粉适量。

步骤：1. 将除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团；2. 加入黄油继续揉至扩展阶段；3. 进行基础发酵至两倍大；4. 分割面团，整形；5. 进行最后发酵；6. 烘烤至金黄；7. 涂抹巧克力酱，撒可可粉即可。

三、芝士爆浆鸡排

这款小吃最大的亮点在于芝士的拉丝效果，非常适合在短视频中展现。选择优质的鸡胸肉，腌制入味，再裹上面包糠油炸，最后加入满满的芝士，绝对是让人垂涎欲滴的美味。

材料：鸡胸肉2块，面包糠适量，鸡蛋1个，芝士片适量，淀粉适量，盐、胡椒粉、料酒适量。

步骤：1. 鸡胸肉切片，用盐、胡椒粉、料酒腌制；2. 裹上淀粉、蛋液、面包糠；3. 油炸至金黄；4. 切开鸡排，放入芝士片即可。

四、彩虹千层蛋糕

色彩鲜艳的彩虹千层蛋糕，颜值极高，非常适合在短视频中展示其制作过程。薄如蝉翼的饼皮，搭配香甜的奶油，每一层都精致无比，让人忍不住想要一口吃掉。

材料：鸡蛋4个，牛奶100g，低筋面粉60g，糖50g，淡奶油500g，糖粉适量，食用色素适量。

步骤：1. 制作饼皮：将鸡蛋、牛奶、面粉、糖混合均匀，过筛；2. 分成几份，分别加入不同的食用色素；3. 平底锅小火煎制饼皮；4. 淡奶油加糖粉打发；5. 依次叠加饼皮和奶油即可。

五、爆汁小龙虾

夏季必备的爆汁小龙虾，鲜美麻辣，令人欲罢不能。在短视频中，可以展现小龙虾的烹饪过程，以及鲜美多汁的口感，绝对能够吸引大量的粉丝。

材料：小龙虾1斤，辣椒、蒜、姜、葱适量，啤酒适量，十三香适量，食用油适量。

步骤：1. 小龙虾清洗干净；2. 热锅冷油，爆香辣椒、蒜、姜、葱；3. 加入小龙虾翻炒；4. 加入啤酒、十三香，焖煮至汤汁收干即可。

六、椰奶芒果布丁

这款甜品清新爽口，颜值也十分在线。椰奶的香醇与芒果的清甜完美结合，口感丰富，简单易学，非常适合新手制作。

材料：椰奶200ml，牛奶100ml，吉利丁片10g，芒果肉1个，糖适量。

步骤：1. 吉利丁片用冷水泡软；2. 将椰奶、牛奶、糖混合加热；3. 加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化；4. 倒入容器中，放入冰箱冷藏；5. 冷藏后，加入芒果肉即可。

七、抹茶红豆卷

抹茶的清香与红豆的甜糯完美融合，这款小吃颜值和味道并存。在视频中可以展现卷制的过程，更能吸引眼球。

材料：鸡蛋3个，低筋面粉50g，糖40g，抹茶粉5g，红豆沙适量。

步骤：1. 蛋白蛋黄分离，蛋白打发；2. 加入蛋黄，抹茶粉，低筋面粉，混合均匀；3. 平底锅小火煎制饼皮；4. 涂抹红豆沙，卷起即可。

八、花生牛轧糖

这款经典小吃制作过程简单，但成品却非常诱人。拉丝的口感，香甜的味道，让人爱不释手。短视频中可以重点展现拉丝的瞬间。

材料：棉花糖200g，黄油50g，花生碎100g，奶粉50g。

步骤：1. 棉花糖和黄油隔水融化；2. 加入花生碎和奶粉，混合均匀；3. 倒在油纸上，擀平；4. 切块即可。

九、草莓慕斯杯

这款精致的甜品，适合追求高颜值的美食博主。草莓的酸甜与慕斯的轻盈口感完美结合，简单易做，却能带来满满的幸福感。

材料：草莓200g，淡奶油200ml，吉利丁片5g，糖适量。

步骤：1. 吉利丁片用冷水泡软；2. 草莓打成泥；3. 淡奶油加糖打发；4. 将草莓泥和泡软的吉利丁片混合；5. 将草莓泥和淡奶油混合均匀；6. 倒入杯中冷藏即可。

十、巧克力熔岩蛋糕

这款蛋糕最大的亮点是中间的巧克力熔岩，在短视频中切开蛋糕，流淌出来的巧克力，绝对是吸睛利器。需要注意的是烘烤时间和温度的控制。

材料：黄油50g，黑巧克力50g，鸡蛋2个，糖50g，低筋面粉30g。

步骤：1. 黄油和黑巧克力隔水融化；2. 鸡蛋和糖打发；3. 加入融化的巧克力和低筋面粉，混合均匀；4. 倒入模具中，烘烤即可。

以上只是一些简单的示例，希望能够帮助你创作出更多精彩的短视频美食内容。记住，成功的关键在于选择适合你的主题，制作精良的视频，以及分享你的热情和创意！ 祝你成为最受欢迎的美食博主！

2025-06-11

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