黄精泡酒：补气养阴的滋补佳酿262

黄精，又名筋骨草、杠板归，是一种药食同源的中药材，以其补气养阴、强筋健骨的功效而闻名。用黄精泡酒，不但可以保存其药性，还能够增强其吸收和利用率，成为养生保健的佳品。

一、黄精泡酒的配方材料：
* 黄精（干品）：100克
* 白酒（50度以上）：1000毫升
* 冰糖：适量（可根据个人口味添加）
制作方法：
1. 将黄精洗净，切成薄片。
2. 将黄精片放入干净的玻璃容器中。
3. 加入白酒，没过黄精片。
4. 加入冰糖，搅拌均匀。
5. 密封容器，放置阴凉通风处。
6. 浸泡2个月以上，即可饮用。

二、黄精泡酒的功效黄精泡酒具有以下功效：
* 补气养阴：黄精性平味甘，入脾、肺、肾经，具有补气养阴、生津止渴的功效。
* 强筋健骨：黄精含有丰富的皂苷类物质，能够促进骨骼生长，增强骨密度。
* 抗衰老：黄精中含有丰富的多糖物质，具有抗氧化作用，能够延缓衰老。
* 提高免疫力：黄精泡酒能够增强免疫力，减少疾病发生。
* 抗疲劳：黄精泡酒可以缓解疲劳，提高精力。

三、黄精泡酒的饮用方法* 每日1-2次，每次10-20毫升。
* 饭前或饭后饮用，可根据个人体质和饮酒习惯调整。
* 不宜空腹饮用，以免伤胃。
* 孕妇、哺乳期妇女、儿童不宜饮用。

四、黄精泡酒的注意事项* 选择优质黄精：使用野生或优质人工栽培的黄精，药效最佳。
* 白酒度数高：白酒度数应在50度以上，以保证黄精的有效成分充分溶出。
* 浸泡时间长：浸泡时间越长，黄精泡酒的功效越强。建议浸泡2个月以上。
* 避光保存：黄精泡酒应避光保存，以免药效受损。
* 适量饮用：黄精泡酒虽好，但也要适量饮用，过量饮用可能会导致头晕、头痛等不适反应。

2024-11-22

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