桑葚酒：功效与10款自制配方详解384

桑葚，一颗小小的紫色精灵，蕴含着丰富的营养和保健价值。自古以来，桑葚就被誉为“民间圣果”，其果肉鲜美多汁，富含多种维生素、矿物质、氨基酸以及花青素等活性成分。而将桑葚酿制成酒，不仅保留了其营养精华，更赋予了它独特的醇香和药用价值。本文将深入探讨桑葚泡酒的功效，并提供十款不同口味和功效的自制配方，助您轻松在家酿造健康美味的桑葚酒。

桑葚泡酒的功效：

桑葚泡酒并非简单的水果酒，它集桑葚的营养与酒的醇厚于一体，拥有诸多保健功效：
补肝益肾：桑葚性味甘寒，具有滋阴补血、生津润燥的功效，特别适合肝肾不足、阴虚血亏者饮用，可缓解头晕目眩、耳鸣耳聋等症状。
乌发明目：桑葚富含花青素，具有强大的抗氧化能力，可以延缓衰老，改善视力，使头发乌黑亮丽。
美容养颜：桑葚中的多种维生素和矿物质，能够促进皮肤新陈代谢，延缓皮肤衰老，使皮肤光滑细腻。
增强免疫力：桑葚含有丰富的免疫活性物质，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。
改善睡眠：桑葚酒具有镇静安神的作用，有助于改善睡眠质量。
润肠通便：桑葚富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘。

需要注意的是：桑葚酒虽好，但不可过量饮用，尤其孕妇、哺乳期妇女、儿童及肝肾功能严重受损者应谨慎饮用或避免饮用。饮用前最好咨询医生。

十款桑葚泡酒配方：

以下列出十款不同口味和功效的桑葚泡酒配方，您可以根据自己的喜好和需要选择：

1. 基础桑葚酒：
新鲜桑葚：1000克
高度白酒（50度以上）：500ml
冰糖：适量（根据个人口味调整）
制作方法：将桑葚洗净晾干，放入干净的玻璃容器中，加入白酒和冰糖，密封浸泡3个月以上，期间可适时摇晃。

2. 桑葚枸杞酒：(补肝益肾功效更强)
新鲜桑葚：500克
枸杞：100克
高度白酒：500ml
冰糖：适量
制作方法：将桑葚和枸杞洗净晾干，与白酒和冰糖一同放入容器中，密封浸泡3个月以上。

3. 桑葚桂花酒：(香气更浓郁)
新鲜桑葚：1000克
桂花：50克 (干桂花)
高度白酒：500ml
冰糖：适量
制作方法：将桑葚和桂花洗净晾干，与白酒和冰糖一同放入容器中，密封浸泡3个月以上。

4. 桑葚红枣酒：(补血益气)
新鲜桑葚：500克
红枣：100克
高度白酒：500ml
冰糖：适量
制作方法：将桑葚和红枣洗净晾干，与白酒和冰糖一同放入容器中，密封浸泡3个月以上。

5. 桑葚山药酒：(健脾益胃)
新鲜桑葚：500克
山药：100克 (切片)
高度白酒：500ml
冰糖：适量
制作方法：将桑葚和山药与白酒和冰糖一同放入容器中，密封浸泡3个月以上。

(以下配方可根据上述基础配方进行调整，替换部分材料，例如添加其他水果、药材等，自行探索更丰富的口味)

6. 桑葚玫瑰酒

7. 桑葚陈皮酒

8. 桑葚龙眼酒