桑椹墨旱莲泡酒：滋补肝肾，明目益寿的秘方详解49

桑椹，味甘酸，性微寒，自古以来就被誉为“民间圣果”，具有丰富的营养价值，尤其富含多种维生素、矿物质和氨基酸，对人体健康大有裨益。而墨旱莲，则以其独特的药用价值而闻名，具有补肾益精、滋阴补血、明目乌发的功效。将两者结合，以白酒为引，泡制成桑椹墨旱莲泡酒，不仅能保留两种药材的精华，更能提升药效，达到滋补肝肾、明目益寿的功效。

本配方经过多年临床实践和不断改进，力求药效最佳，安全可靠。以下将详细介绍桑椹墨旱莲泡酒的配方、制作方法以及注意事项，希望能够帮助您更好地了解和制作这款具有保健功效的养生美酒。

一、 配方比例

本配方以桑椹和墨旱莲为主料，辅以其他药材，以达到最佳的滋补效果。具体比例如下：
优质桑椹干：500克 (选择饱满、干燥、无虫蛀的桑椹干，品质决定酒的质量)
优质墨旱莲干：250克 (同样选择干燥、无杂质的墨旱莲干)
枸杞子：100克 (增强补益功效)
山药：100克 (健脾益胃，增强吸收)
50度以上优质白酒：5000毫升 (建议选择清香型或浓香型白酒，避免使用劣质酒，影响口感和药效)

比例可根据个人喜好和身体状况进行适当调整，但建议不要大幅度更改，以免影响药效。 例如，如果您更注重明目效果，可以适当增加墨旱莲的用量；如果您更注重补血效果，可以适当增加桑椹的用量。但调整幅度不宜过大，最好是在原比例基础上加减不超过20%。

二、 制作方法

制作桑椹墨旱莲泡酒，需要遵循一定的步骤，才能保证药酒的质量和药效。
准备工作：将桑椹干、墨旱莲干、枸杞子、山药用清水洗净，晾干或用低温烘干，避免水分过高影响泡制效果。将准备好的药材均匀混合。
装瓶：选择干净、干燥、无异味的玻璃容器，最好是带有密封盖的酒瓶。将混合好的药材放入酒瓶中。
倒酒：将50度以上的白酒缓缓倒入酒瓶中，确保药材完全浸泡在酒液中，留出一定空间，避免酒液溢出。
密封：将酒瓶密封好，避免空气进入，影响酒的品质和药效。
浸泡：将酒瓶放置在阴凉、干燥、避光的地方，浸泡至少三个月，期间可以适当摇晃酒瓶，以促进药材成分的溶解。
过滤：三个月后，用干净的纱布或滤纸过滤酒液，去除药渣，得到澄清的桑椹墨旱莲泡酒。
装瓶：将过滤后的酒液装入干净、干燥的玻璃瓶中，密封保存。

三、 注意事项

在制作和饮用桑椹墨旱莲泡酒的过程中，需要注意以下几点：
药材选择：选择优质的药材至关重要，建议选择正规渠道购买，确保药材的品质和安全性。
白酒选择：选择50度以上的白酒，避免使用劣质酒，以免影响口感和药效，甚至对身体造成危害。
浸泡时间：浸泡时间不宜过短，至少三个月才能充分发挥药效，时间越长，药效越好，但一般不建议超过一年。
饮用量：每日饮用量不宜过多，建议少量多次，根据自身情况调整饮用量，一般每次10-20毫升即可。
禁忌人群：孕妇、哺乳期妇女、儿童、脾胃虚寒者、过敏体质者应慎用或避免使用。
储存条件：将泡制好的药酒存放在阴凉、干燥、避光的地方，避免阳光直射，以免影响酒的品质和药效。

声明： 本文提供的信息仅供参考，不能代替医生的专业建议。如有任何健康问题，请咨询医生或其他医疗专业人士。

桑椹墨旱莲泡酒，是一款具有滋补肝肾、明目益寿功效的养生美酒，但需根据自身情况合理饮用。希望本文能够帮助您更好地了解和制作这款药酒，祝您身体健康！

2025-06-23

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