秘方大公开！香骨仔泡酒配方大全，健康养生又美味189

香骨仔，又称香菜根，是一种具有独特香气的中草药。其在中医上有着广泛的应用，具有健脾消食、理气止痛等功效。近年来，香骨仔泡酒也成为了一种流行的养生保健方式，备受人们青睐。

那么，如何才能泡出既健康又美味的香骨仔酒呢？下面，我们就来为大家详细介绍一下香骨仔泡酒的配方和制作方法。

配方一：经典养生方

材料：* 香骨仔 500g
* 白酒 2500ml
* 冰糖 500g

做法：1. 将香骨仔洗净，晾干水分。
2. 将香骨仔切成小段，放入干净的玻璃瓶中。
3. 加入白酒和冰糖，密封好瓶口。
4. 置于阴凉干燥处，浸泡30天以上即可饮用。

配方二：暖身驱寒方

材料：* 香骨仔 250g
* 生姜 50g
* 红枣 10颗
* 白酒 1500ml
* 冰糖 250g

做法：1. 将香骨仔、生姜和红枣洗净，晾干水分。
2. 将香骨仔切成小段，姜切片，红枣去核。
3. 将所有材料放入干净的玻璃瓶中，加入白酒和冰糖，密封好瓶口。
4. 置于阴凉干燥处，浸泡20天以上即可饮用。

配方三：健脾消食方

材料：* 香骨仔 300g
* 山楂 100g
* 白术 50g
* 白酒 2000ml
* 冰糖 300g

做法：1. 将香骨仔、山楂和白术洗净，晾干水分。
2. 将香骨仔切成小段，山楂去核，白术切片。
3. 将所有材料放入干净的玻璃瓶中，加入白酒和冰糖，密封好瓶口。
4. 置于阴凉干燥处，浸泡30天以上即可饮用。

配方四：滋养补气方

材料：* 香骨仔 200g
* 枸杞 100g
* 黄芪 50g
* 白酒 1500ml
* 冰糖 200g

做法：1. 将香骨仔、枸杞和黄芪洗净，晾干水分。
2. 将香骨仔切成小段，枸杞剪成小段，黄芪切片。
3. 将所有材料放入干净的玻璃瓶中，加入白酒和冰糖，密封好瓶口。
4. 置于阴凉干燥处，浸泡20天以上即可饮用。

注意事项

1. 香骨仔酒虽好，但不可过量饮用。一般建议每日饮用50-100ml，以保健养生为宜。

2. 香骨仔酒性偏热，不适合以下人群饮用：体热、阴虚、高血压、心脏病患者。

3. 香骨仔泡酒时，应选择优质的白酒。劣质白酒会影响泡酒的质量和口感。

4. 香骨仔酒浸泡时间越长，香味和药效越佳。一般浸泡30天以上即可饮用，但浸泡时间过长也不宜。

香骨仔泡酒，既可以养生保健，又可以调理身体，是一种非常好的养生佳品。希望大家都能根据自己的体质和需求，选择适合自己的配方，泡出健康美味的香骨仔酒。

2024-12-11

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