牛栏山二锅头泡酒配方大全：提升口感和养生价值346

牛栏山二锅头，作为中国著名的白酒品牌，以其醇厚绵柔的口感和亲民的价格而深受广大消费者的喜爱。除了直接饮用外，牛栏山二锅头也是一种非常好的泡酒基酒，可以用来泡制各种养生酒和果酒，既能提升口感，又可以增加营养价值。

一、药材泡酒配方

1. 牛栏山枸杞酒

材料：牛栏山二锅头500ml，枸杞50克

做法：将枸杞洗净晾干，放入干净的玻璃瓶中，倒入牛栏山二锅头，密封后置于阴凉处浸泡1个月以上即可饮用。

功效：枸杞子性温，滋补肝肾，润肺明目，与牛栏山二锅头搭配泡酒，可以缓解疲劳，改善视力，延缓衰老。

2. 牛栏山人参酒

材料：牛栏山二锅头500ml，人参10克

做法：将人参洗净切成片，放入干净的玻璃瓶中，倒入牛栏山二锅头，密封后置于阴凉处浸泡2个月以上即可饮用。

功效：人参性温，补益元气，健脾益肺，与牛栏山二锅头搭配泡酒，可以增强免疫力，改善气血，缓解疲劳。

3. 牛栏山黄芪酒

材料：牛栏山二锅头500ml，黄芪50克

做法：将黄芪洗净晾干，放入干净的玻璃瓶中，倒入牛栏山二锅头，密封后置于阴凉处浸泡1个月以上即可饮用。

功效：黄芪性温，补气固表，益气升阳，与牛栏山二锅头搭配泡酒，可以增强体质，预防感冒，缓解气虚乏力。

二、果蔬泡酒配方

1. 牛栏山山楂酒

材料：牛栏山二锅头500ml，山楂500克

做法：将山楂洗净晾干，去核切片，放入干净的玻璃瓶中，倒入牛栏山二锅头，密封后置于阴凉处浸泡1个月以上即可饮用。

功效：山楂性微温，消食化积，降脂活血，与牛栏山二锅头搭配泡酒，可以开胃消食，降低胆固醇，改善血脂。

2. 牛栏山桂圆酒

材料：牛栏山二锅头500ml，桂圆肉100克

做法：将桂圆肉洗净晾干，放入干净的玻璃瓶中，倒入牛栏山二锅头，密封后置于阴凉处浸泡1个月以上即可饮用。

功效：桂圆肉性温，补益心脾，养血安神，与牛栏山二锅头搭配泡酒，可以缓解失眠，改善气血，增强记忆力。

3. 牛栏山玫瑰花酒

材料：牛栏山二锅头500ml，玫瑰花30克

做法：将玫瑰花洗净晾干，放入干净的玻璃瓶中，倒入牛栏山二锅头，密封后置于阴凉处浸泡1个月以上即可饮用。

功效：玫瑰花性温，理气解郁，美容养颜，与牛栏山二锅头搭配泡酒，可以缓解压力，改善情绪，滋养肌肤。

三、需要注意的事项

1. 泡酒宜选用优质的牛栏山二锅头，度数最好在52度以上。

2. 药材和果蔬要洗净晾干，避免杂质影响酒的口感和品质。

3. 浸泡时间根据药材或果蔬的不同而有所差异，一般需要1个月以上。

4. 泡好的酒要置于阴凉处保存，避免阳光直射。

5. 泡酒不宜过量饮用，每天2-3两即可，以达到养生保健的作用。

2024-12-11

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