广西水果泡酒秘方：打造醇香美酒，感受果香妙趣84

广西，以其得天独厚的地理环境，孕育了种类繁多的时令水果。这些水果不仅营养丰富，还可用来制作令人垂涎的水果泡酒。遵循以下秘方，您将能打造出醇香浓郁、果香四溢的美味佳酿。

荔枝泡酒

荔枝，广西的特色水果，果肉晶莹剔透，甜味浓郁。用荔枝泡酒，取其果粒饱满、新鲜，每斤荔枝加入两斤白酒（50度以上），浸泡3个月以上。泡好的酒色泽微红，荔枝果香浓郁，口感丝滑甘甜。

龙眼泡酒

龙眼，又称桂圆，果肉甘甜多汁，营养价值极高。龙眼泡酒，选用新鲜龙眼，去核后每斤龙眼加入三斤白酒（60度以上），浸泡6个月以上。泡好的酒呈琥珀色，龙眼香气四溢，甘甜适口，具有补益气血的功效。

芒果泡酒

芒果，热带水果之王，果肉香甜柔软，营养丰富。芒果泡酒，选择熟透的芒果，去皮切块后每斤芒果加入两斤白酒（40度以上），浸泡3个月以上。泡好的酒色泽金黄，芒果香甜浓郁，酒液清澈爽口。

百香果泡酒

百香果，果香浓郁，酸甜可口。百香果泡酒，取用新鲜百香果，切碎后每斤百香果加入三斤白酒（50度以上），浸泡2个月以上。泡好的酒呈淡黄色，百香果香气清新，酸甜适中，口感顺滑怡人。

木瓜泡酒

木瓜，营养价值丰富，果肉软糯香甜。木瓜泡酒，选择熟透的木瓜，去皮切块后每斤木瓜加入两斤白酒（60度以上），浸泡3个月以上。泡好的酒色泽金黄，木瓜香气浓郁，口感甘甜醇厚，具有健脾消食的功效。

制作小贴士*

选择新鲜、成熟的水果，避免腐烂或有异味的水果。*

白酒的度数越高，泡出来的酒越醇厚。建议使用50度以上的白酒。*

浸泡时间因水果种类和白酒度数而异，一般不低于3个月。*

浸泡期间，放置在阴凉通风处，避免阳光直射。*

泡好的水果酒可适当加点冰糖或蜂蜜调味，口感更佳。

广西水果泡酒，既能品尝到新鲜水果的香甜，又能享受美酒的醇香。遵循以上秘方，用心制作，你将收获独具特色的美味佳酿，为你的味蕾带来无限惊喜。举起酒杯，感受广西水果的魅力，沉浸在果香酒香交织的曼妙世界中吧！

2025-01-07

上一篇：冰片泡酒：传统养生酒的制作秘方

下一篇：板栗泡酒：滋补养生的佳品，古法配方大揭秘