自制桑葚泡酒：美味养生的果酒佳酿124

桑葚，又名桑果，是一种营养丰富的水果，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。用桑葚泡制果酒，不仅可以享受其美味，还能得到其健康益处。下面就分享一个简单的桑葚泡酒配方视频，让你轻松在家酿造美味养生的桑葚美酒。

材料* 新鲜桑葚：2公斤
* 白酒（52度）：1.5公斤
* 冰糖：500克

步骤

1. 挑选桑葚

选择新鲜、成熟、无虫害的桑葚。清洗干净，晾干水分。

2. 浸泡桑葚

将桑葚放入干净的玻璃容器中，加入冰糖。倒入白酒，没过桑葚。密封容器，放在阴凉避光处浸泡2个月以上。期间，每隔10天左右晃动一次容器，促进桑葚与白酒的融合。

3. 过滤

浸泡完成后，用纱布或滤布过滤掉桑葚果肉和杂质，得到清澈的桑葚果酒。

4. 装瓶

将桑葚果酒装入干净的玻璃瓶中，密封保存。存放一段时间后，味道会更加醇厚。

养生功效

桑葚泡酒不仅美味，还具有以下养生功效：* 滋阴养血：桑葚富含铁元素，可以补血养气，改善贫血症状。
* 美容护肤：桑葚含有丰富的维生素C和花青素，具有抗氧化作用，可以保护皮肤细胞，延缓衰老。
* 护肝明目：桑葚中的花青素还可以保护肝脏，改善视力。
* 健脾胃：桑葚含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善消化系统健康。

饮用建议

桑葚泡酒的最佳饮用时间是饭后1小时，每日饮用1-2小盅即可。不宜空腹饮用，以免伤胃。对于有肠胃疾病、肝病或高血压的人群，请在医生的指导下谨慎饮用。

自制桑葚泡酒，简单易操作，既美味又养生。不妨尝试一下，享受这道果酒佳酿带来的健康与惬意吧！

2025-01-08

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