葫芦籽泡酒：传统养生佳品的秘密配方373

葫芦籽泡酒，作为一种流传已久的传统养生佳品，因其丰富的营养价值和保健功效而受到广泛推崇。本配方专家将为您揭晓葫芦籽泡酒的秘密配方，带您领略这一养生宝藏的魅力。

原材料：

- 烘干葫芦籽 500 克

- 高粱酒或白酒 2500 毫升

制作步骤：

1. 准备葫芦籽：将烘干葫芦籽放入洁净容器中，用温水冲洗干净，沥干水分。

2. 浸泡葫芦籽：将沥干的葫芦籽倒入大玻璃罐或陶瓷坛中，加入高粱酒或白酒，没过葫芦籽即可。密闭容器，置于阴凉干燥处浸泡 15-30 天。

3. 过滤沉淀：浸泡时间结束后，将酒液过滤至另一洁净容器中。过滤沉淀的葫芦籽可以作为药材服用或入菜。

4. 回填酒液：向过滤后的酒液中回填少量高粱酒或白酒，调节酒精度。通常将酒精度控制在 40-50% 之间。

5. 密封保存：将装有葫芦籽泡酒的容器密闭，置于阴凉干燥处储存。存放时间越久，酒液风味越佳。

功效与用法：

葫芦籽泡酒具有以下功效：

- 补肾壮阳，缓解尿频尿急

- 消炎利尿，改善前列腺炎

- 润肠通便，缓解便秘

- 降血压，预防心血管疾病

建议每日饮用 30-50 毫升，早晚各一次。需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、儿童和有严重疾病者不宜饮用。

小贴士：

- 使用新鲜、烘干的葫芦籽，避免陈旧或发霉的葫芦籽。

- 高粱酒或白酒的选择应以纯粮酿造、无添加剂为佳。

- 浸泡时间可根据个人口味进行调整，时间越长，酒液滋味越浓厚。

- 过滤沉淀后的葫芦籽籽粒饱满，可用于熬粥、煲汤或直接食用，具有药用价值。

2025-01-09

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