秘制黑豆蜜枣泡酒：滋补养生，延年益寿263

前言

泡酒是一种传统养生方法，黑豆和蜜枣皆为滋补佳品。本配方结合了这两种食材的功效，酿制出醇香浓郁、营养丰富的黑豆蜜枣泡酒。以下就为大家详细介绍其配方、功效和制作步骤。

配方食材：
* 黑豆：500 克
* 蜜枣：500 克
* 白酒：3 斤（建议选择50 度以上的高度粮食酒）
* 冰糖：500 克（可根据个人口味调整）

功效黑豆蜜枣泡酒集黑豆和蜜枣的双重功效于一身，具有以下益处：
* 滋补肾气：黑豆性平味甘，入肾经，有滋补肾气、强身健体的作用。
* 益气补血：蜜枣含有丰富的铁元素，能补气血、改善贫血。
* 活血化瘀：黑豆中含有花青素，能活血化瘀、改善微循环。
* 美容养颜：蜜枣中含有丰富的维生素 C 和抗氧化剂，能抗衰老、美容养颜。
* 延年益寿：黑豆蜜枣泡酒能调节人体免疫力，增强身体抵抗力，延年益寿。

制作步骤1. 准备食材：将黑豆和蜜枣挑拣干净，除去杂质。
2. 清洗食材：用清水将黑豆和蜜枣分别清洗干净，沥干水分。
3. 炒黑豆：热锅中倒入少量油，将黑豆倒入锅中，小火翻炒至表面起皱、颜色变深。
4. 装罐：将炒好的黑豆和蜜枣放入干净的玻璃罐中，罐子要提前消毒杀菌。
5. 加入白酒：将白酒倒入玻璃罐中，没过黑豆和蜜枣。
6. 加入冰糖：根据个人口味，加入适量的冰糖。
7. 密封保存：将玻璃罐密封好，置于阴凉通风处保存。
8. 浸泡时间：黑豆蜜枣泡酒需要浸泡 30 天以上，期间定期摇晃玻璃罐，促进食材与酒液充分融合。

饮用方法黑豆蜜枣泡酒每日早晚各饮一小杯，每次 20-50 毫升。注意，饮用时要适量，不可过量饮酒。

注意事项* 孕妇、哺乳期妇女、儿童不宜饮用黑豆蜜枣泡酒。
* 患有高血压、心脏病等慢性疾病者，饮用前应咨询医生。
* 黑豆蜜枣泡酒不宜与凉茶、绿茶等寒性饮品同服。
* 开封后的黑豆蜜枣泡酒应尽快饮用完，不可长期存放。

2025-01-11

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