如何酿造美味的野生桑果泡酒161

在炎炎夏日里，没有什么比一杯自制的桑果泡酒更令人耳目一新的了。这款自制桑果泡酒的独特 hương vị đến từ sự kết hợp hoàn hảo của vị ngọt tự nhiên của quả mọng và vị ấm áp của rượu.

原材料：* 1 磅新鲜或冷冻野生桑果
* 1 杯白砂糖
* 750 毫升朗姆酒或伏特加

设备：* 1 个干净的 1 夸脱玻璃罐或容器
* 1 块干净的纱布或奶酪布
* 1 根皮筋或绳子
* 1 个漏斗
* 1 瓶消毒过的酒瓶

说明：

1. 准备桑果

挑选出新鲜、成熟的野生桑果。清洗桑果，切掉任何果梗或损坏的果实。如果你使用的是冷冻桑果，则无需解冻。

2. 制作糖浆

在一个小平底锅中，将 1 杯白砂糖和 1/2 杯水混合。煮沸，偶尔搅拌，直至糖溶解并形成糖浆。将糖浆冷却至室温。

3. 将桑果、糖浆和朗姆酒放入罐子里

将桑果、糖浆和朗姆酒或伏特加放入干净的玻璃罐或容器中。用干净的纱布或奶酪布盖住罐子，并用皮筋或绳子将其固定到位。

4. 浸泡

将罐子放在阴凉、黑暗的地方浸泡 2-3 周。每天摇晃罐子一次以帮助提取桑果的味道。

5. 过滤

浸泡时间结束后，用漏斗将液体过滤到消毒过的酒瓶中。用力按压纱布以提取尽可能多的液体。

6. 品尝并享受

你的野生桑果泡酒现在已经准备好了。在享用之前，静置 1-2 周以使其味道成熟。这款泡酒冷藏最多可保存 3 个月。

提示：* 使用成熟、多汁的桑果以获得最佳风味。
* 如果你喜欢更甜的泡酒，可以添加更多的糖。
* 如果你喜欢更浓烈的泡酒，可以浸泡更长时间。
* 对于不含酒精的版本，可以用果汁或冰茶代替朗姆酒或伏特加。
* 将桑果泡酒作为开胃酒、餐后酒或搭配甜点享用。

2025-01-15

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